上海招聘

职位描述：
要求掌握高水平的甜品技巧；
熟练掌握西点原料学知识、西式烹饪以及各式西点
具有制作管理经验，以及较强的业务综合能力，制定各岗位工作计划，培训计划，规章制度，岗位工作程序及其标准；
监控并保障食品安全以及厨房卫生达到既定标准；
检查库存食品的质量和数量，合理安排使用食品原料，审签原料订购和领用单，把好成本控制关，严格执行公司制定的各项卫生制度；
妥善处理客人对出品的投诉；
新菜单开发。
 任职资格：
1.海外学习及工作经验优先但不必须；
2.有西点相关学历和职业证书；
3.接受过专业技术训练，达到行政级厨师技术水平；
4.对厨房制作的菜品及质量、食品安全负责任，有有较强的成本意识；
5.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食材的产地、规格、质量等；

旗下品牌
食索sale&pepe
2011年公司第一家知名意大利餐厅The Terrace在上海安福路开业, 随之快速发展成立了【食索Sale&pepe】 餐饮品牌，目前在上海共有5 家意大利餐厅（古北金虹桥店、打浦桥日月光店、浦东百联世纪店及徐汇日月光店）。
取意大利名SALE&PEPE,意为“盐和胡椒”，餐厅理念以品质作为主旨，结合传统与出色的厨艺。我们希望将传统的意式米其林料理 “进口”至餐桌，让顾客近距离欣赏高颜值美食，品尝实力派美食，体验意式随性文化。

食荳集市
【食荳集市CHO-COLLECTOR】是一家提供咖啡、饮品、面包甜点及意式美食的意式餐厅，旗舰店于2017年7月在上海魔都最浪漫的地标之一大悦城摩天轮下开业，吸引着众多美食爱好者，从概念到揭幕，一个全新的食荳集市继续带领每一位顾客开始一段通往幸福之旅……

我们在找寻乐观、诚信、积极向上、热爱工作的你，
您将获得一份快乐、和谐、充满活力、丰厚回报的工作。

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