上海招聘

职位描述：
1、 全面负责门店运营和管理工作，具备营运指标的分解能力，对于公司下达的营运指标和工作重点能制定有效的营运计划，跟进实施，并对结果负责；
2、 全面负责店铺内的现场管理，保证营运现场始终保持平稳、顺畅的状态，对门店的服务、品质、清洁负责；
3、 能有效的对门店内的费用能进行目标管理，保证门店的利润最大化
4、 门店内的第一安全责任人，需要对门店以及员工的财产安全、食品安全、人身安全负责；
5、 全面负责门店内的行政工作：培训、设备设施、成本、人事、财务五大板块；
6、 危机应对能力：掌握危机应对的技巧和方法，危机来临时能发现并预判、妥善处理。

岗位要求：
1、 年龄35岁以下，身心健康，英语沟通能力佳；
2、 具有大专及以上学历，有海外教育背景或工作经验者优先考虑；
3、 熟悉餐饮业营运管理，具有2年以上全面管理店铺经验
4、 具有良好的目标策划、培养带教、人际沟通、数据分析能力，熟悉电脑操作及办公软件运用；
5、 务实高效、责任担当、勤奋好学，抗压能力强

    西贡妈妈（SaigonMaMa）系由知名餐饮投资机构红谷资本投资的餐饮连锁品牌，主打以越南河粉、三明治、春卷、滴咖啡、檬粉等为代表的精致越南美食。创始人Kevin先生系越南裔加拿大人，用祖传三代的家传秘方及制作工艺为消费者打造正宗、暖心的越南料理，兄弟品牌Soup Junkie2012年在美国旧金山收到消费者热捧追逐。公司首家上海波特曼餐厅2015年一经开业即受广泛好评且至今持续爆满排队，先后又开出上海日月光、北京三里屯店，均受到消费者高度好评，荣获time out、city weekend、读者之选等奖项。
     西贡妈妈将坚持不懈努力为消费者持续提供优质、美味、正宗的越南美食，未来2年计划开张并拥有10-20家连锁门店，在实现快速健康发展的同时，致力于成为国内该细分品类的知名领先品牌。
     投资本公司的红谷资本，系资深投资人联合国内知名餐饮品牌味千拉面、绿茶、巴贝拉披萨等品牌创始人共同设立的投资机构，专注于餐饮及餐饮产业链投资，正在积极帮助西贡妈妈在公司治理、发展规划、资本等方面实现全面快速发展，期待更多优秀的管理者加盟，共同将西贡妈妈打造成为国内餐饮知名品牌。