上海招聘

职位描述：
岗位职责
1、 负责各类西点蛋糕新产品、新技术开发工作，针对新品立项后的现场可操作性，及时进行分析、验证；
2、 完成新产品的研发试验工作，包括现场试验，综合考虑产品品质、生产操作、物流运输等多种因素；
3、对新产品进行技术改进，满足市场需求；
4、 负责组织新产品的试生产工作，针对试生产过程中的问题，进行技术分析和技术整改；
5、 负责全面跟进新产品上市工作，针对新产品在出现的问题进行技术改进，指导现场员工的技能操作，确保产品品质；
6、 负责产品工艺的制作、改良、编制；
7、完成领导交代的其他工作。

任职资格
1、10年以上西点蛋糕类产品从业经验，5年以上蛋糕类西点产品研发经验；
2、了解市场需求，精通蛋糕西点产品开发设计；
3、有知名企业或品牌蛋糕了西点产品研发经验者优先；
4、具有较强的产品创新能力和创新精神；
5、具有较强的沟通能力。

上海禾季食品有限公司是一家符合ISO22000:2005食品安全管理体系认证的专业蛋糕提供商，公司拥有近两千平米专业食品级无尘生产车间，符合QS食品生产加工标准，支持年产值上亿的食品加工。 公司拥有强大的研发队伍，研发总监拥有超过十五年的烘焙行业从业经验，曾服务于多家法国知名烘焙企业，对产品研发创新有独到见解，产品具备强大的市场竞争力。 工厂目前主要业务分为：裱花蛋糕生产、茶歇蛋糕生产、代加工业务等。