上海招聘

职位描述：
？ 协助餐厅经理完成或超越营业目标；
？ 协助餐厅经理不断改进完善工作标准和服务流程。监督和执行餐厅日常工作管理制度;
？ 高效完成管理工作，要有责任心和使命感，懂得委派和授权其他员工尽早完成任务；
？ 发挥模范作用，严格要求自己，对分配的任务按质、按量、按时完成；
？ 对下属员工进行培训及指导，确保员工理解并执行已确认的服务标准；
？ 了解员工情绪，鼓励团队努力完成目标，及时反馈员工动态；
？ 主持并准时召开有感召力的每日简报，合理安排员工的工作岗位和时间，做到公正、公平、高效。 落实每天工作计划，确保运营顺畅和整洁;
？ 有效管理客户预定，积极争取观望的客人，保持良好上座率，合理且高效的安排座位，确保收益最大化；
？ 准确无误的安排宴会活动，满足客户需求并确保顺利实施；
？ 巡视整个餐厅，保持敏锐的观察力，及时支援区域人员，及时处理或向餐厅经理反映客人诉求。收集各种意见、建议，反馈给餐厅经理并主动跟进以加强客户服务；
？ 监督并执行清洁卫生制度及安全注意事项，确保客人和员工的安全，防止意外事故发生；
？ 严格执行食品原材料及消耗品的管理规范，杜绝浪费和积压，降低运营成本；
？ 每月准确无误的完成员工考勤报表交餐厅经理审核；
？ 每月末安排准确无误的餐厅物品盘存，整理并交餐厅经理

上海正航餐饮有限公司成立于2014年，旗下有 Bella Ciao 和 Bianchi 两家意大利餐厅。
希望能吃苦耐劳，有学习精神，敢拼敢闯的有志青年加入我们。
我们同样会给出相应合理的报酬，实力雄厚的老板带着我们一起成长，热诚欢迎你的加入。