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Robuchon Assistant Manager 餐厅副经理

上海法星文化艺术发展有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:合资
  • 公司行业:餐饮业  酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2017-11-07
  • 工作地点:上海-静安区
  • 工作经验:无工作经验
  • 语言要求:英语熟练
  • 职位月薪:1-1.5万/月
  • 职位类别:店长/经理  大堂经理

职位描述

职位描述:
岗位职责:

1、 协助经理工作,主持部分日常工作,对自己分管的工作负主要责任
2、 在餐厅经理的领导下,检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况
3、 安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作,及时、如实地向经理反映部门情况
4、 检查服务员的工作着装及个人仪表
5、 合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好服务和清洁卫生工作
6、 注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。
7、 加强与客人的沟通,了解客人对出品的意见
8、 定期检查设施和清点餐具,有问题及时向部门经理汇报
9、 积极完成上级经理交派的其他任务。

任职资格

1、 至少5年在西餐厅相关工作经验
2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪
3、 具有良好的沟通能力和经营能力
4、 良好的英语,流利的普通话
5、 杰出的个人卫生和自我表现
6、 有趣,诚实和勤奋的态度

Responsibilities

1、 Help the manager to work, responsible part of the daily work, mainly responsible for the work of own in charge
2、 Under the leadership of restaurant manager, checking the implementation of department rules and regulations and the completion of each work
3、 Responsible arrangements, led, urge and inspect the staff do the preparations for the business before, timely and faithfully reflect to the manager department
4、 Check the waiter work clothing and personal appearance
5、 Reasonable arrangement of the restaurant staff work, supervise and urge the waiter to service and clean
6、 Pay attention to the restaurant staff and services, make a command at the scene, and personally came to service, to ensure the high level of service
7、 Strengthen the communication with customers, understand the guest opinion of production
8、 Regular inspection facilities and counting tableware, timely report to department manager
9、 Finish other task by manager


Requirements

1、 At least 5yrs relevant experience in a Western restaurant;
2、 Understand with relevant knowledge and restaurant and etiquette
3、 Good communication skills and management ability
4、 Good English, fluent Mandarin;
5、 Exceptional personal hygiene and self-presentation;
6、 Fun, honest and hard-working attitude.

职能类别: 店长/经理 大堂经理

关键字: 西餐 米其林

公司介绍

上海法星简介
上海法星文化艺术发展有限公司(简称:上海法星)设于上海浦西中心商业区的恒汇国际商务中心内,地理位置优越便捷,环境优美。
上海法星是一家从事中国与法国之间经济文化交流以及促进中法之间经济合作和文化理解的公司。上海法星在中国和法国之间的文化传播和经济交流中有着重要地位,是中法文化艺术交流的桥梁和纽带,为中法之间的经济文化的交流和传播作出了重要的贡献。上海法星的宗旨是通过积极促进中法之间经济文化项目的交流和合作,使得公司可以得到更加稳健的成长, 为中国和法国之间的经济文化的合作理解,做出更深意义的贡献。上海法星本着“合作、分享、共赢”的企业理念,通过建立规范的投资操作流程和完善的风险控制体系,对客户负责,形成良好的经营风格,赢得客户和社会的信誉。上海法星以充满人性化和多元化服务在行业内赢得良好声誉,其主要包括法国投资移民咨询、餐饮、法国旅游以及法国文化咨询服务等,为客户提供安全,便捷,高质量的服务。

     

联系方式

  • 公司地址:上班地址:延平路98号