上海招聘

职位描述：
工作职责：
a、负责厨房的管理、烹饪工作，确保厨房卫生。
b、负责对菜品质量现场把关指导。
c、负责厨房卫生工作，抓好食品卫生和个人卫生，督促严格执行食品卫生法，把好原料的进货验收关，妥善保存原料，避免不必要的损耗。
d、定期与厨师长了解市场行情，竞争形式，以及宾客意见。不断的研制、创新菜式。在保留餐厅传统菜式，保持特色不变的基础上，推陈出新，原则上每月出品一到两个菜式。
e、通过改进和提高技术水平、烹调方法等手段，做到稳定和不断提高出品质量。
f、 控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费。
g、 做好每月的工作计划、材料领用台账、总结。
h、领导交办的其他工作。
任职要求：
a、有粤菜、汤煲类从业经验
b、同岗位十年以上工作经验
c、年龄不大于四十五岁

LONGINQUITY (INT’L) GROUP has been committed to the integration of marketing, focus on brand communication. Combination group, a wholly owned subsidiary, Shanghai SAGATEM advertisement & decoration co., LTD. (For Terminal Marketing Services); Shanghai INGpr culture communication co., LTD (Culture, Entertainment, Marketing);

At present, Our group has more than 1000 staff, from mainland China, the United States, Japan, Hong Kong, Taiwan and other places. Business people proficient in English, mandarin, shanghainese, cantonese, part staff proficient in Japanese and German.

人才理念：
好員工會帶來好的產品品質和好的服務保障。人力資源已成為公司重要的戰略組成部分，我們歷來視人才為最強的核心競爭力。
誠實守信的且管理有效的員工是我司創辦企業的***的財富和收獲。
我們的人才觀：選人重德、用人憑能、育人因材、留人以情。
我們歡迎所有志向高遠、具有各種專業知識、各項專業技能的仁人志士加盟，並希望每一位員工都能在公司得到良好的發展。為人才提供廣闊的發展空間，是我們對員工的承諾。
我們將為您提供巨大的個人職業發展空間和具有競爭力的薪資待遇，歡迎您與瀚威酩軒（上海）文化傳播有限公司一起成長！
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