上海招聘

职位描述：
1.厨房运营管理，部门员工班组安排与考勤
2. 日常产品品质/安全监督，门店产品陈列，日常产品销售统计
3. 协助师傅进行食材采购及库存盘点，对原料采购成本进行预估及控制
4. 日常产品及其他部门产品的市场营销与宣传活动的协同企划与实施
5. 冷餐会，下午茶会等特例活动的方案咨询与协同制定服务，活动涉及的相应产品搭配设计与
实际产品的供货服务

任职要求：
1. 有国外西点房／饼房／高级餐厅糕点部同类学习工作经历者优先
2. 熟悉烘焙原料与制作者优先
3. 具有高效的执行能力，沟通协调能力，良好的职业操守及强烈的责任感，积极进取，团结合
作，遵守公司规章制度
4. 英语可熟练沟通者优先

⑴ 简文介绍
麦隆咖啡（MELLOWER COFFEE），同时作为美国精品咖啡协会（SCAA）和欧洲精品咖啡协会（SCAE）屈指可数的中国籍会员单位，成立至今始终致力于精品咖啡文化推广与品质咖啡产业经营。业务覆盖精品咖啡连锁店、咖啡学院、咖啡庄园、咖啡烘焙工厂以及烘焙豆、挂耳咖啡等产品生产销售。全产业链的推广、运营和管理优势彰显中国精品咖啡产业实力。我们还借助平台优势积极把世界最***的咖啡产品和咖啡文化引入中国咖啡市场，为国人提供最为专业的品质咖啡生活服务体验。
⑵ 详细介绍
麦隆咖啡（MELLOWER COFFEE），同时作为美国精品咖啡协会（SCAA）和欧洲精品咖啡协会（SCAE）屈指可数的中国籍会员单位，成立至今始终致力于精品咖啡文化推广与品质咖啡产业经营。积极把世界最***的咖啡产品和咖啡文化引入中国咖啡市场，为国人提供最为专业的品质咖啡生活服务体验。
麦隆咖啡品牌成立于2009年，旗下设有麦隆咖啡销售有限公司、麦隆企业管理有限公司、上海麦隆咖啡烘焙有限公司和云南麦隆咖啡有限公司。业务范围覆盖从咖啡庄园种植到专业咖啡烘焙工厂、咖啡产品销售、精品咖啡连锁店运营以及专业咖啡学院的全产业链完美一体化推广、运营与管理。麦隆咖啡整合全球优质资源，在埃塞俄比亚、巴西、印尼等世界主要咖啡产区和著名咖啡庄园有着稳定合作的原料供应商。同时与意大利、日本、韩国、德国等咖啡设备生产商有着良好的战略联盟合作关系。
麦隆咖啡在中国云南拥有占地250亩的咖啡产业文化基地和年产380吨的烘焙工厂一座、2016年在中国上海更建成行业领先的高水准、***配置的专业烘焙工厂一座， 其装配先进的德国PROBAT系列全自动烘焙设备和日本FUSO品牌包装线，烘焙豆年产量可达3000吨。技术团队汇聚国内外烘焙名家，由多名Q-GRADER（国际认证咖啡师）组成品控专家团队，精心把控每一粒咖啡豆的品质绽放。同时工厂内设有SCAA认证实验室以及完整、系统化的咖啡学院，为每一位麦隆咖啡的合作伙伴以及咖啡爱好者提供更加深入接触和学习咖啡的机会。
麦隆精品咖啡连锁店是麦隆咖啡倾心打造的品牌核心板块。金祯奎、黄彦、李琦、陈子敬等一众冠军明星咖啡师团队领衔行业发展潮流，超强产品研发能力，简约大气工厂风时尚风格，精致、专业、创意的咖啡产品及服务，我们致力于为客户打造***的咖啡文化体验中心。麦隆精品咖啡连锁店当前已覆盖上海、南京、杭州、成都、贵阳、昆明等地，此外已逐步向海外扩展，新加坡、韩国、曼谷已相序经营。
当前，中国咖啡市场发展迅猛，“精品咖啡”已成为整个行业的发展风向和当前体验经济浪潮中消费者体验升级的必然需求。麦隆咖啡，源于为国人提供一杯醇美咖啡的简单梦想，希望通过自身的专业实力和平台资源，让中国精品咖啡文化后来居上，更愿用一杯好咖啡来丰富您的醇美生活。