上海招聘日式厨师

日式厨师

1)独立、熟练、制作各类日食，保证食品质量。

2)综合利用食品原料，定量、定制，按价配置，减少损耗，降低成本。

3)负责厨房设备物品设备、烹饪材料、用具的准备，开档前期菜品的准备及备料。

4)保持厨房内的厨具整洁、做好闭档后的卫生清洁工作。

5)定期检查，整理冰箱，保证存放食品的质量。

6)随时保持个人，工作岗位的卫生整洁，并负责厨房间的消毒工作。

7)正确维护，合理使用器械设备，并保持完好整洁。

8)认真完成主管交代的各项工作。

9)能流利交流日语及在日本有工作经验者优先考虑。

职能类别：日式厨师

爱拉酒吧位于长宁区商业繁华地段。成立于2012年年末，主要面向日本顾客，酒吧主要销售进口红酒,白葡萄酒,玫瑰红葡萄酒,香槟,汽泡酒,等。

联系方式：
联系人：李小姐
邮箱地址：naoko66@126.com