上海招聘

岗位描述:
1.负责餐厅所有菜品的研发，培训，品控等；
2.确保餐厅的有效管理，并随时保持合适人员配置；
3.管理日常食物库存，制定最高/最低存量，组织人员精确完成月末盘点工作；
4.熟悉各项食品安全条例，确保所有员工循规操作；
5.根据客人反馈，销售数据等，研发新菜，更换菜单，提升菜品质量；
6.根据餐厅情况，为餐厅提供改进方案，实现利益最大化；

岗位要求：
1. 5年以上西餐厨房工作经验，3年以上厨房管理经验；
2.大专及以上学历，有留洋经验优先；
3. 较强的领导技巧，能够获得员工的尊重和追随；
4.能够建立和保持一流的餐厅团队，始终如一地带来好的营运成果；

我们是一家充满活力和极具发展前景的著名法国餐饮集团，坐落于上海交通便利的中心地段。 2007年我们***家知名法国餐馆Franck Bistrot在上海开业（由San Pellegrino 颁发的亚洲50强餐厅之一的荣誉称号）， 随之快速发展成立了一家法式酒吧Le Petit Franck以及未来更多的新项目正在筹划中......
We are part of a famous dynamic and expending French owned catering group, located in the heart of Shanghai with convenient public transportation access. Our adventure started in 2007 in Shanghai with a famous French Bistrot (part of the Asia’s 50 best restaurant by San Pellegrino ) called Franck Bistrot and since has quickly grown. and more new projects in the future in the works……

作为我们发展的一部分，我们诚邀各类英才的加盟。
As part of our development, we are always looking for new talents to join us.