上海招聘

职位描述：
岗位职责：
1、熟悉素食菜品的基本制作技术；
2、完成店长下达的各项工作任务和工作指示；
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
4、使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本，杜绝原材料食品的浪费；
5、遵守职业道德，注重个人卫生和食品卫生，确保食品安全。
任职要求：
1、有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
2、对成本控制管理、厨房的设备知识有一定的基础；
3、清淡、少油少盐少味精，热爱素食烹饪；
4、五年以上素食厨师工作经验，懂意境菜，有厨师证、健康证，责任心强。 举报 分享

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