上海招聘

职位描述：
工作内容：
    1、负责收集、研究、分析公司游乐园餐饮，制定研发计划；
    2、负责研发和试制应用菜品，对菜品的风味、口感、摆盘等具有 “私人订制”品牌化”的理念；
3、熟悉掌握各类食材原材料特性和搭配，能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程，制订标准作业书
4、负责对应用菜品的成本进行核算；
    5、熟悉新零售餐饮行业的产品线，擅长多种菜系的研发与改良；
    6、完成领导安排的其他工作。
任职资格：
     学历要求：中专（高中）以上学历，或烹饪相关专业；
     岗位经验：有5年以上厨师工作经验，其中不低于2年以上菜品研发工作经验
     技能技巧：
     1、热爱烹饪工作，熟悉各类食材原料特性和搭配，熟悉各类调味料应用方法；
     2、有较强的创新意识和自主研发、创新能力，且市场敏感性强，善于把握流行元素；
     3、有较强的抗压能力和心里调节能力；
     4、中外向性格、善于沟通表达、乐于分享；
     5、熟练电脑操作，熟练使用Office软件。
个人素质：
     1、勇于挑战，有进取心；
     2、乐观、积极主动；
     3、忠诚守信；
     4、工作严谨、敬业、责任心强；
     5、乐于助人，具有团队合作的精神；
     6、年龄28岁以上 举报 分享

广康（上海）贸易有限公司是台湾上市公司在上海的窗口企业。总部位于台北，在日本、中国香港、国内其他城市有分支机构。是规划、投资、运营知名IP主题生态园、度假村、民宿等项目的旅游开发专业公司。