食品研发(麻辣烫)
上海臻家实业有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业 快速消费品(食品、饮料、化妆品)
职位信息
- 发布日期:2017-07-25
- 工作地点:上海-虹口区
- 招聘人数:1人
- 职位月薪:0.5-1.2万/月
- 职位类别:食品/饮料研发 中餐厨师
职位描述
职位描述:
1、负责产品研发,样品测试、组织试餐,对接,跟踪工作
2、负责季节新品开发的计划排期,定期组织菜品研究与开发,并对菜品研发工作总结、汇报;
3、负责制定工艺流程、成本测算、辅料验收标准等文件
4、负责接洽供应商,找寻合适的原物料,并熟悉各种菜系及品种的烹调方法
5、了解相关餐饮食品法规、了解餐饮市场动态
6、负责检查督导下属对操作品标准和制作流程的执行情况,确保门店操作符合标准执行
7、有连锁餐饮、连锁零售项目管理经验者优先;
8、完成上级领导交办的其它事务。
任职资格:
1、3年以上丰富的麻辣烫、麻辣香锅、捞汤、串串香等产品研发经验优先考虑;
2、麻辣烫行业多年厨师,能根据食材自己研发麻辣烫产品或汤底调料的优先考虑;
3、大专以上学历,食品科学与工程、餐饮管理或相关专业优先;
4、、思维活跃有创意,对市场有敏锐度。
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1、负责产品研发,样品测试、组织试餐,对接,跟踪工作
2、负责季节新品开发的计划排期,定期组织菜品研究与开发,并对菜品研发工作总结、汇报;
3、负责制定工艺流程、成本测算、辅料验收标准等文件
4、负责接洽供应商,找寻合适的原物料,并熟悉各种菜系及品种的烹调方法
5、了解相关餐饮食品法规、了解餐饮市场动态
6、负责检查督导下属对操作品标准和制作流程的执行情况,确保门店操作符合标准执行
7、有连锁餐饮、连锁零售项目管理经验者优先;
8、完成上级领导交办的其它事务。
任职资格:
1、3年以上丰富的麻辣烫、麻辣香锅、捞汤、串串香等产品研发经验优先考虑;
2、麻辣烫行业多年厨师,能根据食材自己研发麻辣烫产品或汤底调料的优先考虑;
3、大专以上学历,食品科学与工程、餐饮管理或相关专业优先;
4、、思维活跃有创意,对市场有敏锐度。
职能类别: 食品/饮料研发 中餐厨师
关键字: 厨师 麻辣烫研发 麻辣烫 研发 食品研发
公司介绍
沪上阿姨是一家专注健康茶饮的连锁加盟品牌,我们坚持现煮的才是健康的,采用新鲜熬煮的五谷杂粮与奶茶跨界搭配,承接中西的潮流饮食文化。我们的目标:千城万店?造福万家。我们的使命:全心全意协助合作伙伴成功!
公司于2013年11月正式成立,位于上海市虹口区的黄金地段法兰桥创意园区,办公、仓储及培训区域总面积近6000平方米。
沪上阿姨目前以每月30家以上的开店速度在全国范围快速扩张,截止至17年9月底全国门店数已达700余家。目前覆盖了以江浙沪为首的全国大部分地区,在天津、烟台、黄山等地更是稳站茶饮市场***。在江苏省、安徽省、山东省等地分别有超过100+家以上门店,其中江苏地区更是已达220家,已成为地标性品牌。在门店数量激增的同时,沪上阿姨更是拥有傲视茶饮业的开店成功率,每年都维持在80%及以上。
品牌的良好发展离不开坚实的基础,沪上阿姨深知一支优秀强大的团队的重要。在短短4年已拥有120+名优秀员工,其中大部分是富有朝气的90后。沪上阿姨致力于吸引茶饮行业的顶尖人才,以专业的知识奠定坚实的基础、用拼搏的勇气创造活力的品牌。与此同时,沪上阿姨也在不断致力于提升合作伙伴的培训质量,于2017年在上海总部巨资打造专业的培训区域,以资深培训团队给予加盟商最专业的支持。
福利待遇:
员工意外险:只要你是沪上阿姨的人,我们都会备上,为你的出行保驾护航!
生日惊喜:沪上阿姨是你最贴心的伙伴,就算你忘了我们也记得!
茶歇时光:工作繁忙总觉得累,怎么办?奶茶、咖啡、鸡蛋仔、烧烤?任你选!
五险一金:什么?!这你也要问!这是必须的!
带薪年假:回家探亲,同学结婚?在沪上阿姨的日子有假哦~
季度奖:光年终奖总觉得少了啥?季度奖让你缓解四季的干渴
年终奖:公司的成功离不开你的成果,收获的果实大家一起分享!
岗位专业培训:刚毕业?刚来茶饮业?沪上阿姨用实力撰写什么是专业!
公司于2013年11月正式成立,位于上海市虹口区的黄金地段法兰桥创意园区,办公、仓储及培训区域总面积近6000平方米。
沪上阿姨目前以每月30家以上的开店速度在全国范围快速扩张,截止至17年9月底全国门店数已达700余家。目前覆盖了以江浙沪为首的全国大部分地区,在天津、烟台、黄山等地更是稳站茶饮市场***。在江苏省、安徽省、山东省等地分别有超过100+家以上门店,其中江苏地区更是已达220家,已成为地标性品牌。在门店数量激增的同时,沪上阿姨更是拥有傲视茶饮业的开店成功率,每年都维持在80%及以上。
品牌的良好发展离不开坚实的基础,沪上阿姨深知一支优秀强大的团队的重要。在短短4年已拥有120+名优秀员工,其中大部分是富有朝气的90后。沪上阿姨致力于吸引茶饮行业的顶尖人才,以专业的知识奠定坚实的基础、用拼搏的勇气创造活力的品牌。与此同时,沪上阿姨也在不断致力于提升合作伙伴的培训质量,于2017年在上海总部巨资打造专业的培训区域,以资深培训团队给予加盟商最专业的支持。
福利待遇:
员工意外险:只要你是沪上阿姨的人,我们都会备上,为你的出行保驾护航!
生日惊喜:沪上阿姨是你最贴心的伙伴,就算你忘了我们也记得!
茶歇时光:工作繁忙总觉得累,怎么办?奶茶、咖啡、鸡蛋仔、烧烤?任你选!
五险一金:什么?!这你也要问!这是必须的!
带薪年假:回家探亲,同学结婚?在沪上阿姨的日子有假哦~
季度奖:光年终奖总觉得少了啥?季度奖让你缓解四季的干渴
年终奖:公司的成功离不开你的成果,收获的果实大家一起分享!
岗位专业培训:刚毕业?刚来茶饮业?沪上阿姨用实力撰写什么是专业!
联系方式
- 公司地址:上班地址:无锡