上海招聘

食品研发科学家

岗位职责：

1.根据公司战略及市场策略需求，组织新产品的研发与开发，包括：新品设计、加工工艺设计及技术标准说明;

2.新品开发计划的制定与实施;

3.负责与研发项目相关的原/辅材料及设备的调查研究；

4. 食品配方研究

5.现有产品的技术更新、改良与升级;

6.工厂中试对接

7.SOP的撰写

8.有发酵产品工作经验的优先

任职要求：

1.食品科学与工程专业发酵专业，硕士毕业2年以上食品研发经验；

2.熟知食品技术与营养特征、安全以及法律、法规要求；

3.专业水平的食品加工工艺与设备应用、或产品技术应用能力；

4.学习能力与知识更新；团队领导与沟通能力；

5.熟悉食品安全配方及食品营养要求，接受过食品工艺、食品标准及食品感官方面的培训；

6.熟悉食品报批及HACCP、GMP、ISO9001 等认证体系；

7.英文听说读写流利。

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