上海招聘

职位描述：

岗位职责：
1、根据公司菜单规划及年度经营目标，协助行政主厨研发新菜品。
2、对餐厅现有的菜品进行销售跟踪，根据顾客反馈要求及时进行改良提升和品质控制。
3、协助行政主厨测算菜品成本、制定工艺流程和出品质量标准。
4、定期组织并参与厨房员工的培训和技术考核，落实公司对厨房管理的各项规章制度。
5、协助行政主厨对菜品质量责任事故进行调查，定期对供应商的原材料进行检查评分。

岗位要求：
1、有西餐厅厨师及菜品研发相关工作经验。
2、流利的中英文表达能力，有良好的沟通能力和团队合作精神。

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 百盛商业集团----上海畅悦餐饮管理有限公司于2015年3月19日正式与世界知名的Johnny Rockets、Quiznos Sub、Franco、The Library Coffee Bar四大餐饮品牌签约，正式达成品牌战略合作关系，成为四大餐饮品牌中国的独家品牌战略合作商。

2016年又从台湾引进了台湾土生土长的Hogan(哈肯铺面包），目前上海新天地、徐汇家永兴坊店已经开业，6月份淮海百盛、外滩、南丰城店即将开业。

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