上海招聘

职位描述：
1.       对餐饮部门的成本、费用和原料存货管理进行监督检查、控制，并向部门提出改进建议。
2.       协助餐饮部、厨师长制定经营预算，参与餐饮销售价格的测算。
3.       召开本班组会议，传达主管工作例会精神，落实安排本班组周工作。
4.       检查验货工作程序执行情况。
5.       编制的成本日报表，并按时报送相关职能部门领导。
6.       核算酒水控制还原工作，堵塞酒水经营过程中的漏洞。
7.       严格审查食品、物资采购计划，控制仓库的存货定额。
8.       按照费用开支标准，审核饮食费用。
9.       与餐饮部、厨师长共同确定餐饮标准成本，确保成本计算的准确性，并据此控制餐饮实际成本消耗。
10.   抽查厨房、餐饮出品标准，发现问题及时与厨师长联系。
11.   根据市场采购价格的变动情况，及时调整标准成本卡，并通知饮食部价格上做相应调整。
12.   组织、落实月末盘点工作。
13.   做好餐饮成本分析。
14.   对组员的日常业务工作及技能进行培训、考核、评估。
15.   审核各部门的报损单及报损报告，审查代报损物品报损合理性。

任职资格
教育背景: 会计、财务或相关专业大学本科以上学历。
职业资格: ◆ 有会计师资格证书
培训经历: ◆接受过酒店物资、酒店物流、专门财务软件存货模块等方面的培训。
经    验: ◆3年以上高星级酒店成本核算、成本控制管理工作经验。
技能技巧: ◆具有较全面的财会专业理论知识； ◆熟悉宾馆酒店业成本核算特点与规范流程；
◆具有丰富的宾馆酒店业成本控制理论与具体实践经验 举报 分享

   领第集团，始创于2003年，是一家以房地产开发为核心，漫生活商业为配套，大力发展金融业务，跨区域、多元化并进发展的大型现代化企业。
  集团秉承"领袖风范，第造非凡"的企业精神，经过十几年的发展，现已在全国各地成立了20多家分支机构，形成以房地产开发经营为主导，多领域发展为互补的价值型投资结构主体，致力于城市漫生活综合体的缔造，是中国优秀的城市运营商。
  集团旗下各大产业既各自独立，又互为补充。长三角区域（特别是上海）是集团未来 5年内房地产业务的立足之地，而闽三角区域和环渤海区域除继续完成现有项目的开发建设外，将适时适量发展新的房地产项目；漫生活商业的配套发展，为我们建造复合住宅、SOHO、酒店、百货等功能于一身的城市漫生活综合体提供了强有力的产业支撑；金融业务将大力开展国际金融投资、国内金融投资、私募基金、产业投资等，发挥集团总部身处上海国际金融中心的优势，为集团整体产业发展提供资金支持和保驾护航。