上海招聘

职位描述：
1、本岗位为文化交流公司下属会所、VIP包房西餐总厨招聘；
2、全面负责公司西餐出品、下午茶以及新品研发工作
3、制定菜单，根据季节变化，不断创新菜式和定期推出特色菜；
4、完成宴会、酒会等西式餐饮出品的准备工作和出菜过程；
5、 能接受***大厨督导厨房所有员工的工作；
6、建立各种控制体系（卫生标准、成本分析等）及保证体系正常运作。
任职资格：
1、优良的组织技巧及完美的烹饪技巧，同时展现高质量摆盘；
2、具备3年以上五星级酒店或者高端西餐餐厅主厨工作经验，专科以上学历,
3、接受过专业技术训练，西餐蛋糕均可高质量亲自制作并指导工作
4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识
5、熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法；
6、身体健康，精力充沛
7、具有创新思维，敢于尝试新的烹饪技术和菜品。
 8、优先录用综合人才并待遇从优 举报 分享

妙镛文化交流有限公司成立于2016年末，现坐落在浦东盛镛科技苑，4000平方米的超五星办公总部，为员工提供与众不同的高档次的办公环境。公司主要从事国内外文化艺术活动的交流与策划、国内外会务服务、展览展示活动与服务、工艺礼品、珠宝首饰、书画和电子产品的推广。公司实力雄厚，拥有2000万人民币的注册资本，作为中国画院的上海合作机构，公司也为员工提供艺术文化培训以及更多更广阔的提升空间。