上海招聘

职位描述：
岗位需求：
1.五年以上厨房工作经验.
2.协助厨师长配合完成高效的工作，确保运行平稳.
3.管理厨房日常工作.
岗位职能：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、负责制订厨房的各种工作计划；
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
4、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
5、督导厨房各分部对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
6、妥善处理客人对出品的投诉；
7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
8、保持对厨房员工的教育和培训，使之不断提高。 举报 分享

 WRAP&ROLL自2006年在越南成立以来始终致力于带给大家最纯正的越正的越南美食和最健康的餐饮理念， 发展至2017年已遍布越南、 新加坡、 澳大利亚， 成为越南家喻户晓的品牌并荣获“胡志明市十佳越南餐厅”和“成长最快的越南餐饮连锁品牌”。W&R此次携最资深的厨师团队和最具越南特色的咖啡文化全力以赴进入上海， 消费者可以在这里享受自己DIY的乐趣， 感受越南风土人情，也可以品味法国的浪漫与精致。