上海招聘

职位描述：
岗位职责：
1、制定产品出品标准，统一门店产品标准。
2、核算产品成本：对门店的产品成本毛利全面控制。
3、新品研发：新老菜肴更新换代，维护传统，积极更新。
任职资格：
1、有厨房工作经历，对中西餐烹饪技能和调味掌握熟练，能独立研发菜品。
2、有良好的数学计算能力，能对所烹饪的菜肴做出精确的成本计算。
3、学习能力：对现有市场上的各类菜肴产品有一定了解，能学做一些市场上出现的知名产品。
4、创新能力：对菜肴有想法，可以尝试性的做出一些创新菜肴。
5、熟悉食品行业生产工艺，制造流程，质量标准。
6、有中央厨房的管理经验。
7、有较强的沟通和组织协调能力，执行力强。 举报 分享

上海品络匠源餐饮管理有限公司成立于2017年，是一家致力于为连锁品牌行业提供:品牌定位、策划、设计、经营的一站式服务管理的连锁品牌创投管理公司。业务覆盖商业地产、餐饮、教育、母婴等连锁品牌。自持品牌管理及品牌开发为主要业务
在目前消费市场围绕着年轻一代万众创新变革的背景下：我们公司突出投资成本少，回报率高等特点，实现和投资商共赢的经营模式。我们是一家立足上海，辐射全国的大型餐饮连锁企业。目前我们旗下有47个项目品牌，是目前全国最大的连锁品牌投资管理公司之一，在上海、北京、四川地区建有大型现代化配送中心和生产基地。上海品络匠源餐饮管理有限公司以成为中国餐饮龙头企业为发展目标，以保障食品安全为根本，在食材的采购上严格按照出品规范精挑细选，不吝工本之靡费，但求纯净地道之品味。
作为上海连锁餐饮协会的会长和餐饮企业的优秀代表，集团总裁汪志刚先生一直紧随党的步伐，深刻领悟***指示：“空谈误国，实干兴邦”，品络匠源脚踏实地的发展轨迹就是***这一指示的最好诠释，品络匠源未来的发展足迹将有力助推中国梦的实现，也必将为中华民族的伟大复兴写下浓墨重彩的一笔！