上海招聘

职位描述：
一、岗位职责：
1、协助总经理对中央厨房生产车间进行全局性管理，保证生产目标的完成；
2、制订公司生产管理战略；
3、参与新生产线设备的选购, 设备测试和调试, 负责生产车间日常工作的管理；
4、负责制定安全生产守则和保障食品安全目标的实施 ;
5、负责销售情况制定生产计划和管理日常生产运营；
6、协调各部门共同完成生产指标, 有效控制生产成本, 对设备和生产工作进行有效的监督和管理；
7、具备指导、培训、考核部门员工，激发团队工作效率的能力。
8、负责团膳产品菜谱数据库的录入与更新。菜单管理系统维护。
9、协助地区团膳产品经理组织产品开发与推广评估。
10、协助地区餐饮产品经理完成公司安排的其他项目工作。
二、任职要求：
1、具有食品行业生产车间管理经验5年以上，熟悉食品生产安全标准和生产流程的管理；
2、良好的沟通表达、交流能力和敬业精神，责任感强、团队合作精神佳;
3、对企业文化的适应能力强，善于处理复杂的人际关系，具备良好的职业操守和承受压力的能力；
4、具备优秀的计划与目标控制能力、创新能力；
5、要求能在黑龙江哈尔滨长期工作，能接受出差；
6、年龄在35岁至45岁左右，大型食品工厂管理经验者优先考虑；
7、具备大专以上学历，食品或机械相关专业者优先。 举报 分享

公司简介
    上海鑫沣餐饮有限公司自2005年成立至今，在江浙沪地区已有14家分店，分布于各大高级广场、商厦及繁华商圈，旗下拥有自主品牌：塔哈尔、娜尔集市、鳗享屋。历经十余年的努力，从食材选购、菜品研发、产品配送等一站式运营模式，为顾客提供安心、美味、地道的味觉体验。2017年我们将再接再厉，将三大品牌推向更高台阶。公司以特色经营为宗旨，以服务满意为品质，致力于打造全球高端美食体验中心。

品牌介绍
塔哈尔
    充满西域风情的特色餐饮，在保留部分传统烹饪手艺的新疆菜肴，结合现代烹饪理念，再一次突破了味蕾的重重考验。

娜尔集市
    怀揣着少女心、***梦，不妨来娜尔集市创意主题餐厅，好吃又好玩。多元化的特色餐品，包罗万象，一次体验多地美食，让味蕾膨胀；梦境搬的就餐环境，带给您二次元的视觉冲击感。

鳗享屋
    项目筹备中...敬请期待！

广告策划
    星尚美食、支付宝口碑、大众点评等体验式营销已成为了特色。

联系方式
电话：021-54419183/13761276117
总部地址：上海市闵行区莲花南路2399号5号厂部