上海招聘

岗位职责： 

1.运用食品安全相关知识，提升工厂人员食品安全意识； 

2.负责ISO9001/ISO220000/HACCP体系的更新与维护，接待三方审核； 

3.接待政府监管部门日常监管及抽样；

4.虫害控制管理；

5.负责管控车间生产过程、半成品及成品质检；

6.化验室管理； 

7.编制物料验收标准、相关记录表格、相关作业操作指导书符合性确认； 

8.国家法律法规以及产品标准的更新、普及； 

9.品管部与化验室人才队伍建议

任职要求： 

1、食品或食品相关专业大专以上学历，食品生产企业质量管理3年以上工作经验； 

2、熟悉并熟练运用ISO9000、ISO22000、HACCP管理体系的基本理论； 

3、熟悉食品相关法律法规、相关产品标准； 

4、熟悉现场质量管理流程、了解实验室相关知识； 

5、良好的数据综合分析能力，熟练使用各种办公化软件； 

6、态度严谨、工作踏实、良好的协调能力和沟通能力，较强的文字编写能力；

7、抗压能力强。

 匠造（上海）餐饮管理有限公司是由日本清水物产集团及匠造投资集团在上海创办的烘焙企业，集团现在国内拥有匠造食品、匠造烘焙等品牌；清水物产集团是日本***规模的食品集团之一，是日本食品业界资深的品牌公司。

    匠造烘焙品牌是专业从事现制现售面包、饼干、裱花蛋糕、简餐、咖啡、茶饮等。我们秉承日本烘烤理念，传递传统工艺；引进了日本最先进的设备及工艺，用心打造中国高端烘焙品牌。集团处于高速发展期，目前处于展店及业务快速增长时期，期待您的加盟！