上海招聘

职位描述：
1、协助总经理制定公司发展战略规划、经营计划、业务发展计划。
2、组织、监督所辖业务板块各项规划和计划的实施。
3、负责将所辖门店内部管理制度化、规范化。
4、配合总经理安排餐厅人员管理、订货排班、成本控制、设备维修等统筹管理工作，达成餐厅营业目标。
5、负责所辖业务板块特定范围的管理职能，参加公司相关管理会议，发表工作意见和行使表决权
6、优化业务流程，提升服务标准，加强业务培训，提高工作效率。
7、审查财务收支、财务专题报告和会计报表，对重大的财务收支计划、经济合同进行会签。
8、制订所管辖业务板块年度工作计划，明确目标、任务，督促所属部门履行岗位责任制及绩效考核制。
9、按时提交公司发展现状报告、发展计划报告并提出可行性改善报告。
10、对所管辖的业务板块的增收节支工作负责，做好各项创收增效工作。
11、参与制定集团发展战略规划并予以实施。完成集团下达的年度各项经营类及管理类指标。

具有食品加工、餐饮成本核算方面的知识，具备制定餐饮项目营销方案的能力 举报 分享

上海老城隍庙餐饮(集团)有限公司是上海豫园旅游商城股份有限公司属下的各餐饮企业经营管理的机构。所属企业有上海老饭店、上海豫园商城创造餐饮有限公司、上海绿波廊酒楼、上海新绿波廊酒楼、南翔馒头店、松运楼酒楼、春风松月楼、老松盛点心店、上海乔家栅有限公司、上海老城隍庙小吃世界有限公司、会景楼大酒店等。近年来，上海老城隍庙餐饮(集团)有限公司屡被列为全国餐饮行业百强企业。
上海老城隍庙餐饮(集团)有限公司旗下有一批深受广大顾客信赖的百年老店和名店，其中，有上海本帮菜鼻祖之称的上海老饭店、上海德兴馆，有接待中外贵宾闻名的绿波廊酒楼，有集全国地方名小吃之大成的和丰楼老城隍庙小吃广场，有以糯米制品出名的上海乔家栅,有独占鳌头的南翔馒头店等等，老店名店的菜肴、点心品种花色众多，经过几代人的努力，继承优良传统，精益求精，不断推陈出新，形成特色，具有浓厚的上海地方风味，又具有海纳百川，吸纳各地名菜、名点海派特色，故受到海内外顾客的欢迎和好评。老城隍庙的小吃被誉为“小吃王国”，并已端上宴请世界各国元首和政府首脑的餐桌，成为招待国宾的上品，誉满全球。