上海招聘

职位描述：
工作内容：
1、商超以及餐饮品质管理体系建立,验收标准及控制措施制定；
2、建立商超和餐饮部门作业标准及控制措施制定；
3、搭建餐饮部门对物料以及半成品、成品进行抽样检验的体系标准；
4、建立洁净餐厅的环境监测、产品的留样定期观察的操作标准；
5、制定验收标准，确保供应商到货质量符合标准；
6、监督第三方物流的储存和配送,并对第三方物流进行考核；
7、负责各区域质控团队的搭建；
8、质量管理体系文件管理，确保管理体系的建立以及维护。

任职资格：
1、大学本科以上学历，食品工程或质量管理相关专业
2、5年以上零售行业/餐饮质量控制管理或相关岗位工作经验，需要2年以上质量体系搭建经验（硬性规定）；
3、熟练掌握HACCP(危害分析和关键控制点)、GMP（良好操作规范）、SSOP（卫生操作程序）知识
4、熟悉生鲜商品、食品储运标准、餐饮食品质量标准以及关键控制点
5、熟练掌握国家食品安全法
6、熟练运用一般计算机操作和MS office办公软件
7、能独立编制食品控制体系文件
8、团队合作、正直诚实、良好的沟通能力和逻辑思维能力。 举报 分享

百联全渠道电子商务有限公司（简称百联全渠道）创建于2015年5月，是全国著名的商贸流通企业百联集团的全资公司，系承载百联集团在商务电子化项目落地和实施的互联网平台，是由百联集团协同旗下百货、购物中心、奥特莱斯、标超、商超和便利店六大业态，全力打造的电商平台“i百联”。平台依托百联线下4800家门店资源，运用互联网技术，围绕“引流、转化、交易、交付、售后”五个业务环节，以及“商品、供应链、体验”三大商业核心要素，推动百联零售业务在商业模式、核心能力及管理机制上的建设和创新，努力为消费者提供触手可及的品质生活。
首先，百联全渠道平台的业务链创新，体现为五个“合”。一是会员合，将原百联股份、联华股份、百联E城等26个会员体系，统一在1张会员卡内；二是商品合，统一商品主档、统一商品库存，在PC、APP和线下门店三个渠道销售，线上线下商品一盘货；三是引流合，在BL.com、i百联手机APP、微信公众号和线下门店，统一开展各业态营促销活动；四是支付合，线上、移动、线下共享一个支付中台，对外统一结算主体；五是物流合，全渠道平台销售的百货、日用品、生鲜等商品，由江桥全渠道仓统一配送。
其次，百联全渠道平台通过为各业态提供全渠道技术支持，赋予各业态全渠道能力，推动百联整体转型升级。在IT系统建设上，全面改造ERP系统，围绕支撑全渠道前台、综合结算、主干物流/仓储、供应链主数据管理、跨业态供应链整合等方面升级，打通与全渠道平台链接；在物流建设上，以“店取”、“店配”、“店送”为主线，与第三方平台和物流机构合作，打通“最后一公里”末端配送体系。在大数据建设上，构建会员画像，建立大数据分析平台。打通会员、流量、销售、商户、用户、商铺、订单、库存、物流等线上下线数据，贯穿业务场景，实现个性化商品推荐和精准营销。
第三，百联全渠道围绕“引流、转化、交易、交付、售后”五个业务环节，重点打造百联到家、百联通享、百联财礼、百联店取、奥莱代购等五大特色服务产品。例如，百联到家：消费者线上下单，线下门店接单，标超、便利店覆盖1公里半径内、大卖场和百货覆盖3公里半径内消费者，3小时送达。已覆盖线下500家标超和便利店。百联通享：会员共享一个“百联通”账号，享受6大礼遇，统一账户，统一层级、统一识别，积分通存通兑。百联店取：消费者网上订货，选择百联线下门店自行提货。已设立500多个自提点；此外，重点打造精品闪购、生鲜随心订、全球购、定制篮筐、百联云店等五大特色购物产品。例如，精品闪购：24小时百货，每天十点，秒杀“名特、折扣、限时、限量”等商品；生鲜随心订：按照24节气配搭，涵盖蔬菜、水果、肉和海鲜等四种品类，品种组合自选，送货时间自选，分次配送；定制篮筐：基于大数据精选热门品类，按照不同消费场景和主题推荐***篮筐组合。
借助2017年2月百联集团与杭州阿里巴巴集团签订的新零售战略合作协议，百联全渠道平台将协同集团各业态，在以消费者需求为核心，数字化、智能化门店改造为特征的零售业态融合创新、聚焦人工智能、大数据、云计算应用的新零售技术研发、基于线上和线下优质商品资源的高效供应链整合、提升会员精准营销及画像分析能力的会员体系打通、实现快捷、便利、安全的支付金融互联，以及智慧高效物流体系协同等六大领域开展深度合作与积极探索，构建一个开放、协作的全渠道、新零售平台，为广大消费者提供触手可及的品质生活。