上海招聘高级西点师

高级西点师

职位描述：
1、制定菜牌、厨房菜谱及菜品价格；

2、制定厨房采购计划，督查原料的质量，保证食品安全；

3、控制厨房的原材料使用，避免造成浪费；

4、做好厨房环境卫生的清洁工作；

5、制定厨房的工作流程和各式菜品的制作规范；

6、精通各式西点、蛋糕、裱花、面包的制作，不仅会做，还会讲解其中的原理；

7、精通各类意式简餐；

8、具备高度的审美能力，喜欢专研，独立开发时下流行元素蛋糕、甜品、面包等产品；

任职资格：

1、五年以上工作经验，具备西点、西餐制作及管理能力；

2、具有极强的责任心，工作态度端正，能吃苦耐劳；

3、能适应长期国外出差；

4、持有美国签证者优先；

职能类别：行政主厨/厨师长西点师

关键字：西点师厨师长意式法式

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米璨（上海）科技发展有限公司是一家专业金属制品公司，集设计、技术、生产、销售于一体，公司坚持“信誉第一，顾客至上”的宗旨，高品味低价位、诚信经营、互惠互利的经营理念，围绕“精益求精、精简高效”的经营方针，自成立以来以良好的产品质量和优质的售后服务赢得了社会各企业的支持，并建立了良好的合作关系。