上海招聘

岗位要求：
1. 品行良好，相貌端正。
2. 具有相关高星级酒店三年及以上工作经验。
3. 能够适应翻班的工作安排。
4.上海户籍者优先考虑。

职位描述：
1. Prepares food for guests and associates efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures
为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。
2. Hands on supervision of work operations
监督厨房的正常运作。
3. Assist the Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation.
协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。
4. Support the Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times.
在厨房运作方面支持副厨师长工作，保证提供高效率的服务。
5. Works in all areas of food preparation as and when directed
管理并参与本部门的制作工作 。
6. Assists with Buffets decoration items and show pieces
协 助 自 助 餐 的 装 饰 和 装 饰 品
7. Develops recipe cards and products.
发展食谱卡和产品 。
8. Participates in development of dishes for menu designs
参与菜单的制作发展 。
9. Comply with all hotel and corporate guidelines
遵守酒店和公司的所有工作指南 。
10. Abide by the code of conduct
遵守管理制度 。
11. Abide by the employee handbook
遵守员工手册。
12. Abide by the hotel policies and procedures
遵守酒店的规章制度 。
13. Ensures hygiene, cleanliness and tidiness in all areas of the kitchen, storage areas, cool rooms, Freezers.
保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。
14. Ensures safe and correct use of the equipment, tools and machinery.
保证安全和正确的使用设备、工具和机器。
15. Responsible for the hygiene, sanitation, tidiness of the working and Storage areas
负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。
16. Ensures that the standards of uniform grooming and personal hygiene are maintained
保持仪容仪表和个人卫生。
17. Maintain a safe and a secure working environment
保持安全和可靠的工作环境。
18. Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervises/managers of potential danger
采取行动排出危险、向上级或经理报告危险隐患。
19. Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures.
坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。

　　上海兴国宾馆是一家涉外五星级精品酒店，隶属于上海市委办公厅下属的东湖集团。2001年7月起酒店由美国卡尔森酒店集团进行支援管理，卡尔森集团在全世界82个国家拥有超过1700家酒店，被《财富》杂志评为100家***雇主之一。如果您是一个对酒店行业充满热情，有创新意识和有爱心的人，我们真诚邀请您的加盟。我们将为您提供良好的工作环境和具有挑战性的职业培训发展机会。
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