上海招聘

职位描述：
工作职责及内容：
1.对每日成本控制；
2.严格监督及落实各项产品依据标准作业流程确实执行；
3.对菜单、配量表的最终审核和确认；
4.完善菜单，定期组织厨师提高烹饪技能；
5.制定员工激励制度；
6.协调下属主管工作职责和内容；
7.制订对生产流程的可控性与可操作性细节；
8.安排下级班次,督导日常工作；
9.督导实施培训, 确保员工有良好的专业知识、技巧及良好的工作态度；
10.协助农场主管制定每年种植计划；
11.维护客户关系；　
12.完成领导交办的其他工作。 举报 分享

        上海利仁餐饮有限公司是利众旗下的一家公司。
        利众集团创建于2001年，总部位于上海松江，是一家集原料基地化采购、净菜加工、菜肴成品和半成品加工、专业物流配送、产品销售以及大型团体供餐服务于一体的新型餐饮企业（专业为企事业单位、高校食堂提供团膳配送、食堂托管、企业便利超市连锁、保洁服务等）。
   集团采用一流的加工、烹饪、包装、保鲜、清洁及物流配送，施行工业化生产标准，日生产能力达15万份；专注为客户提供优质食品及综合性配餐服务；集团以其自身的企业文化与企业伦理塑造其餐饮品牌形象，秉承“健康饮食、利益大众”的企业使命，并于2005年率先通过ISO9001-2000国际质量管理体系认证以及HACCP国际食品安全卫生认证。
    集团已在上海、苏州、常熟、大庆、重庆、珠海设立中央厨房加工中心，后期计划送餐、配餐范围辐射长三角经济圈内重要及二线城市等区域，将发展成为国内较具竞争力的集工业化配餐、现场制作、后勤保障于一体的专业服务公司。
    集团实力雄厚，人才汇集，拥有各类专业人才及员工1000余人，团膳日产达150000余份。