厨师长
宁波浙东建材集团有限公司
- 公司规模:1000-5000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:建筑/建材/工程
职位信息
- 发布日期:2012-11-05
- 工作地点:宁波
- 招聘人数:1
- 工作经验:五年以上
- 学历要求:中专
- 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。
任职资格:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
面试时请带好身份证,学历证、学位、获奖、专利等证书原件及复印件或电子版本,相关工作作品纸质版本或电子版本
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。
任职资格:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
面试时请带好身份证,学历证、学位、获奖、专利等证书原件及复印件或电子版本,相关工作作品纸质版本或电子版本
公司介绍
浙东建材集团有限公司始创于1985年,公司总占地面积80余万平方米,总资产30亿元,现有职工2000余人,各类专业技术职称人员300余人,高、中级职称120余人。
集团经营范围涵盖预应力管桩、地铁盾构管片、桩基施工、成套设备设计与制造、铝合金型材、建筑工业化PC构件项目等。
下辖宁波、温州、上海三大生产基地,目前已形成以宁波生产基地为主体,温州、上海生产基地为双翼,三地同步推进的产业格局。
集团所获荣誉如下:
中国建筑材料联合会副会长单位
中国混凝土与水泥制品行业副会长单位
全国最大矩形管片生产基地
水泥制品行业排名全国第二
全国同行标杆企业
全国混泥土设计大赛企业组一等奖
全国建筑材料行业技术革新一等奖
行业首家省级院士工作站
等等
集团成员单位如下:
宁波中淳高科桩业股份有限公司
上海中淳高科桩业有限公司
温州中淳高科桩业有限公司
上海浙东铝业有限公司
宁波中淳新冈装备有限公司
宁波中淳高科基础有限公司
宁波中淳高科管片有限公司
浙江大吉慕建筑科技有限公司
薪酬福利
1、标准薪酬:岗位工资、绩效工资、技能工资……
2、激励薪酬:年度调薪、年终经营奖金、项目奖金、科研奖金、业绩提成……
3、各类补贴:购车无息贷款、岗位补贴、话费补贴、交通补贴、高温补贴……
4、各类福利:社保、商保、旅游、住宿、班车、过节礼品、生日派对、下午茶……
5、培训发展:H型发展通道、职业经理人培养、新员工培训、岗位技能培训、晋升培训……
企业使命:为中国做桩 为世界打基础
企业愿景:创新引领 绿色发展 成为受人尊敬的百年企业
微信公众号:浙东建材集团
集团经营范围涵盖预应力管桩、地铁盾构管片、桩基施工、成套设备设计与制造、铝合金型材、建筑工业化PC构件项目等。
下辖宁波、温州、上海三大生产基地,目前已形成以宁波生产基地为主体,温州、上海生产基地为双翼,三地同步推进的产业格局。
集团所获荣誉如下:
中国建筑材料联合会副会长单位
中国混凝土与水泥制品行业副会长单位
全国最大矩形管片生产基地
水泥制品行业排名全国第二
全国同行标杆企业
全国混泥土设计大赛企业组一等奖
全国建筑材料行业技术革新一等奖
行业首家省级院士工作站
等等
集团成员单位如下:
宁波中淳高科桩业股份有限公司
上海中淳高科桩业有限公司
温州中淳高科桩业有限公司
上海浙东铝业有限公司
宁波中淳新冈装备有限公司
宁波中淳高科基础有限公司
宁波中淳高科管片有限公司
浙江大吉慕建筑科技有限公司
薪酬福利
1、标准薪酬:岗位工资、绩效工资、技能工资……
2、激励薪酬:年度调薪、年终经营奖金、项目奖金、科研奖金、业绩提成……
3、各类补贴:购车无息贷款、岗位补贴、话费补贴、交通补贴、高温补贴……
4、各类福利:社保、商保、旅游、住宿、班车、过节礼品、生日派对、下午茶……
5、培训发展:H型发展通道、职业经理人培养、新员工培训、岗位技能培训、晋升培训……
企业使命:为中国做桩 为世界打基础
企业愿景:创新引领 绿色发展 成为受人尊敬的百年企业
微信公众号:浙东建材集团
联系方式
- Email:hr@zcone.com.cn