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生产主管

上海悦心楼餐饮有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2012-08-23
  • 工作地点:上海-松江区
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:五年以上
  • 学历要求:大专
  • 职位类别:生产主管/督导/领班/组长  

职位描述

岗位要求:

1. 食品相关专业大专以上学历

2. 5年以上团膳餐饮生产管理经验、至少3年以上主管工作经验;

3. 熟悉食品行业肉类半成品加工工艺;

4. 熟悉HACCP\QS质量管理体系操作经验;

5. 熟悉生产成本控制,统筹运作,人员调度,熟悉生产质量的控制管理

6. 诚实敬业、责任心强,有良好团队合作意识。

7. 身体健康、精力充沛。


岗位职责:

1. 负责加工中心的整体营运管理

2. 负责加工中心肉类半成品研发工作

3. 负责生产计划的调度,按照生产计划,合理安排生产

4. 确保生产数量和质量,并负责生产工艺的不断更新,有效降低成本,提高生产绩效

5. 负责车间的卫生、5S管理、生产设备的管理

6. 负责制定并完善生产的操作流程等文件体系

7. 负责加工中心人员的培训、绩效等管理工作

8. 合理安排人力资源,调动员工积极性,完成生产任务



¨ 年龄:25~45岁

¨ 作息时间:不定时

工作地点:上海松江2名 江苏常熟2名

公司介绍

上海利众集团创建于2003年3月,位于松江进出口加工区,是一家集大型餐饮、便利店连锁、保洁服务社连锁、社区物业管理、团膳配送、食堂托管、生鲜冷链食品加工、配送与销售为一体的大型外商独资企业。上海利众集团旗下目前拥有上海利众快餐供应有限公司、上海快可利百货有限公司、上海悦心楼餐饮有限公司、上海丰添管理有限公司、苏州利得餐饮管理有限公司、常熟市勤丰餐饮管理有限公司、上海利达保洁服务社。集团实力雄厚,人才汇集,拥有各类专业人才及员工1000余人。