上海招聘

职位描述：

【岗位描述】

1、做好职责范围和岗位责任内的各项工作,并报告工作；

2、主持门店员工会议及员工招聘，职能培训，领导团队，鼓舞士气，提升公司形象及团队凝聚力；确保餐厅的政策及标准得以贯彻执行；

3、对店内菜品、服务和环境进行管理，保持优良品质，并且不断提升；监督门店内各类设备正常操作、保养与维护，卫生清洁的保持

4、与宾客保持良好关系，协助营业推广、征询及反映宾客的意见和要求，以便提高服务质量；

5、主持召开班前会，传达有关指示，做班前的最后检查，并在班后作出总结；

6、直接参与现场指挥工作，督导员工服务并提出改善意见；

7、及时完成总公司下达的季度营业指标，完成店铺的阶段销售任务，对店铺销售负完全责任；

8、监督店内的商品进货验货、库存管理及时与料理长沟通，针对客人对菜品的意见与建议，协助料理长进行分析并解决；控制店铺成本，保持店铺优秀的核算水准；

9、与公司管理层保持密切沟通，对公司决策保持高度执行力；

【任职要求】

1、从事日本料理管理至少3年以上；

2、具有较强的学习、培训能力；

3、拥有良好的执行力；拥有优秀的品德和良好的修养。

4、有较强的团队管理能力；

5、有极好的沟通协调能力，能够协调内部及外部管理，并独立组织店铺活动等事务；

6、热爱餐饮行业，有长期发展的意愿。

7、台湾人优先考虑；会日语优先考虑；

举报 分享

OTA(Office for Total Art)是一家年轻、富有活力的餐饮管理公司。公司成立于2013年，经过7年的发展，聚集了一批有梦想，有激情，真诚且坚毅的年轻员工。

旗下餐饮项目：

OHA Eatery & cafe

Bar NO.3

Blackbird

Bar black & Table Black

Dead Poet

Pass Residence

……


公司旗下鸡尾酒吧Bar NO.3位于上海徐汇区兴国路，是一家以自创鸡尾酒为特色的手工鸡尾酒吧。秉承着公司的“匠人”精神，Bar NO.3在得到广大鸡尾酒爱好者喜爱及肯定的同时，也为员工创造了广阔的发展平台。

公司旗下OHA Eatery & Cafe 是一家集咖啡外卖及创意菜为特色的集合式餐厅。以真诚与美为基石，OHA Eatery & Cafe凭借自身优质的服务、如家一般的温馨环境以及独具匠心的创意美食得到了中外食客的认可和喜爱。

公司旗下blackbird和Bar black & Table Black坐落于现代时髦的哥伦比亚公园核心位置。由国际一线建筑师OMA打造的镜面小独栋，融合了3种不同的用餐风格：一楼是一个休闲放松的艺术餐饮空间，二层是私密的主厨餐桌，三层是年轻的啤酒露台。

最新开业位于黄浦区进贤路的Dead Poet与巨鹿路的Pass Residence沿袭了OTA的精神内核，为酒客和食客们提供更有趣、更精致的创意料理与手工季节鸡尾酒！

OTA怀着真诚的、对美不懈追求的初心，仍在前进的道路上不断跋涉，我们希望更多对激情和挑战充满向往的年轻人加入我们，共同打造未来属于我们自己的餐饮版图。