上海招聘

职位描述：
岗位职责：
1、负责中央厨房产成品检验标准的生成及使用；
2、中央厨房日常生产工作关键点的抽检，包括但不限于生产过程、半成品、成品、包装、规格、环
境、人员卫生等内容；
3、中央厨房投入产出的抽检；
4、中央厨房产成品质量投诉的处理；
5、原料/半成品验收；
6、常规的化验工作；
7、跨部门合作、食品安全与产品品质项目运作与协调。
8、食品安全法律法规宣导、监督协调及协助处理顾客与原料质量相关的投诉等。
任职要求：
1、 食品、生物相关专业本科以上学历
2、 食品、餐饮相关岗位3年以上工作经历；熟悉餐饮行业相关质量标准和国际相关食品法律法规
3、 熟悉ISO、HACCP体系，有国内大型连锁餐饮工作背景优先
4、 良好的沟通协调能力，为人正直、勤奋，具团队合作精神及良好的职业道德
5、 能熟练使用办公软件、较强的数据分析能力；能适应出差。 举报 分享

上海丸初餐饮管理有限公司成立于2012年，在上海、北京等多个地区发展超过20家门店。主创成员均为85后，是一支热情满满，创意迭出的年轻团队。