上海招聘

职位描述：
生鲜/零售总监
岗位职责：
1、参与新店的前期筹备工作例如平面的确定，货品的类别等。
2、全面主持店面的管理工作，配合总部的各项营销策略的实施；
3、根据公司的目标和预算，制定采购计划，达成所属的品类销售、毛利、营业情况等各项指标。
4、与供应商谈判，获取有利合作、价格及服务支持，并对供应商进行有效的管理。根据需要，引进新供应商。
5、负责制定切实可行的生鲜商品调整计划，调整品类结构，加强品类管理，实施有效的新品引进和汰换，保持所属品类健康的库存周转和损耗率。
6、监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业；
7、定期进行生鲜市场调研，对于生鲜商品的行情保持足够的敏感度。
8、配合其他部门开展相关业务。

任职资格：
1、年龄35岁左右，本科以上学历，市场营销、企业管理、工商管理类专业等；
2、对生鲜、餐饮行业有全面的认识，具备超市或零售业管理工作经验，具有一定的店务管理经验；参与过新店的筹备筹开，全程主导跟进者优先。
3、有不少于5年零售业蔬果、生鲜等采购工作经历，有在家乐福、永辉、乐购等大型超市做过采购经验者优先；具有丰富的供应商开发、维护和管理经验者优先；
4、熟悉超市的团队管理、客户管理、商品管理、陈列管理，物流配送，熟悉店务的各项流程的制定、执行；能够承受一定的工作强度和工作压力；
5、有较强的价格分析能力及市场分析能力，较强的合同谈判和签约能力，沟通协调能力强，有良好的供应商关系；
6、熟练使用计算机操作，熟练使用OFFICE办公软件，沟通能力较强，具备一定谈判技巧。 举报 分享

上海保肯企业管理有限公司是2015年中国新崛起的一家顾问、投资、餐饮公司。
隶属于新光控股有限公司，为**股票交易所挂牌上市企业。
总部设立上海，汇集了国内外经验丰富的餐饮创意和管理人才，致力打造一个全方面集团，经营各类投资、顾问、餐饮等项目。

旗下现有多个品牌项目，目前在上海、北京、南京、义乌、成都等地均有分店。
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