上海招聘

职位描述：
岗位职责：
1、负责冰淇淋新产品开发计划的制定与实施；
2、指导新产品口味调配、测试、制作工艺等工作；
3、进行新品开发储备的配方设计﹑新品成本核算；
4、在冰淇淋甜品研发方面能根据市场需要，提供多样的研发成品；
5、提供冰淇淋技术支持，面向市场形成专业和标准化的整体方案；
6、根据公司饮品规划，开发新品，制定相关配方及标准，进行技术移交；
7、进行原辅料的评估与筛选；
8、产品问题的成分分析与解决办法，以及产品的精进工作；
9、能够进行试验设计及数据分析；
10、熟悉相关的食品法规；
11、有较强的创新思维，对饮料口感鉴定及口味调整有一定经验；
12、具有良好的沟通能力和团队合作意识；
13、新品的开发，老产品改良，成本核算。

任职要求：
1﹑专科或以上学历，食品以及其相关专业毕业优先（优秀者可放宽学历）；
2﹑有2-5年餐饮或是烘焙行业研发工作经验，熟悉冰淇淋生产工艺流程以及研发工作经验；
3﹑在各类甜品屋及食品研发工厂工作过，对乳品及饮料的口感鉴定及口味调整有丰富的经验；
4、有较强的数据整理、分析能力，能熟悉运用各类办公软件；
5、了解食品生产流程和质量管理，熟悉配方研发，能独立开发新产品；
6、熟悉食品安全配方及食品营养要求、以及相关规定；
7、根据市场需求导向，适时研发新产品；
8、调研饮品市场，掌握饮品流行趋势；
9、能够随季节及市场需求变化开发新产品，扩大市场销量；
10、根据公司战略方向，进行产品开发，完美交付。 举报 分享

上海百吉食品有限公司成立于2007年，隶属于国营企业百联集团旗下控股公司，现有员工近400人，是一家集研发、生产、销售于一体的食品企业。百吉公司致力于为国内外著名餐饮烘焙品牌提供西式糕点、面包、三明治、冰淇淋、意大利面沙拉及进口烘焙原物料等产品与服务，主要客户有肯德基、星巴克、全家、宜家、麦德龙、哈根达斯等，业务网络遍布全国，涉及烘焙、餐饮、商超、电商等渠道。
一） 企业使命
致力于创造优质产品，为员工提供机会、为国家创造效益、为社会贡献价值！
（二） 公司愿景
成为中过首屈一指的大型食品企业，与中国食品业同行携手为百姓缔造健康生活。
（三） 企业精神
自强不息的奋斗精神，同舟共济的奉献精神，高效多能的管理精神，精益求精的质量精神，诚实守诺的合作精神。
（四） 质量方针
以安全的产品、完善的服务、科学的管理，带给消费者健康美好的生活享受。

我们始终坚信：客户的信任来源于产品的质量及我们的服务，客户的需求是公司发展的源动力。秉承“客户至上”的宗旨，我们公司将始终致力于产品的维护和新产品的开发。


公司交通便捷，毗邻地铁八号线江月路和漕河泾出口加工区，半小时即可直达人民广场。

现因上海地区业务发展需要，诚邀食品行业的英才加盟。

若有意者，请将本人简历、薪资要求、身份证复印件、学历复印件、近期免冠照片发送至本公司。

公司官网：********************************/

总部地址：上海市闵行区浦江镇江月路1188弄2号百吉大楼(轨交8号线江月路站下即可)

交通指南：地铁8号线——“江月路站”，
闵行20路（莘庄——鲁汇）、闵行11路（兰坪路浦江路站→江月路地铁站）