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中餐厨师（炉头、砧板、打荷）

上海思南公馆商务管理有限公司

  • 公司规模：150-500人
  • 公司性质：合资(非欧美)
  • 公司行业：酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期：2012-11-13
  • 工作地点：上海-卢湾区
  • 招聘人数：6
  • 工作经验：二年以上
  • 语言要求：普通话良好
    粤语一般
  • 职位类别：厨师/面点师  其他

职位描述

炉头：该岗位至少工作4年或以上，对广东菜系，上海菜，有极深的认识和实际操作能力，热爱本职工作，需有较强的责任心和认真的工作态度。
砧板：有相关的工作岗位不少于5年以上，有相关的酒店工作经历。对成本核算和控制毛利有较深的认知和可行方法。对广东菜系，上海菜理解透彻，技能熟练，对食物之原材有广泛的认知能力，热爱本职工作。
打荷：有2年以上相关工作经验。

公司介绍

思南公馆位于上海卢湾区思南路复兴中路区域，是上海历史文化风貌区和优秀历史建筑保留保护改造项目，由五十余幢花园洋房等老建筑及近十幢新建筑组成，是一个集酒店式公馆、多层公寓、企业公馆、特色专卖店、多元化餐饮、时尚休闲服务为一体的高品质生活居住、商业休闲社区。
上海思南公馆商务管理有限公司将负责思南公馆的营运管理。

思南公馆整体氛围：
环境——传承历史，升华当代；
商品——精致独特，高雅亲和；
服务——以人为本，以客为尊。

思南公馆网址：*********************

联系方式