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西餐总厨

上海百特喜餐饮管理有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2013-01-15
  • 工作地点:上海
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:三年以上
  • 学历要求:大专
  • 语言要求:英语一般
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  厨师/面点师

职位描述



工作职责:
1)负责公司新产品研发及改良,品质控制。

2)掌握西餐烹饪及创新技术。
职位要求:
1) 大专以上学历,厨师资格,有过5年以上西餐厨师或3年以上连锁休闲餐厅(类似必胜客)新产品开发相关工作经历。

2) 40岁以内,身体健康,精力充沛,有连锁休闲餐厅(类似必胜客)新产品开发经验者优先。
3) 接受过餐饮专业的岗位培训,通晓连锁餐厅的食品加工全部过程; 熟知现代连锁餐厅专业厨房和标准化生产要点,熟悉休闲西餐(类似必胜客)的产品制作。
4) 掌握食品原料学、烹调工艺学、食品营养卫生学及相关餐饮业法规等。

公司介绍

上海百特喜餐饮集团创立于2006年,主要经营比萨、意大利面、咖啡、冰淇淋、牛排等多种意式休闲餐饮。百特喜集团多年来秉持为每位顾客提供“尽情享用每‘意’餐”的宗旨,严格控制原物料从采购到成品的各个环节,严把产品质量关,为顾客提供安全可口的意式美食。
    百特喜运用专业且现代的管理方法,在短短10年多时间已在上海、昆山、太仓、苏州、南京、常州、常熟、镇江、芜湖、贵阳、合肥、湘潭、长沙等主流商业圈开设了近30家门店,全国员工一千多名。我们本着“帮助伙伴成长,超越顾客期望”的管理理念,为众多热爱现代餐饮工作的年轻伙伴提供了展现自我的舞台及广阔的发展空间。同时,我们也为职场新人的职业发展提供优质专业的培训、创造良好的实践环境。

   我们欢迎您加入这个充满激情,充满机遇及挑战的团队,我们也承诺为各位提供良好的培训与事业发展机会,优厚的福利待遇。我们期待着您的加入,共创美好明天!
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联系方式

  • 公司地址:地址:span裕德路126号3030室