上海招聘

职位描述：
岗位职责：
1，负责处理厨房的运作及行政事务。
2，执行餐厅经理下达的各项工作任务和工作指示。
3，负责制订厨房的各种工作计划。
4，负责包房菜单菜品的研发，对厨房的出品，质量和食品成本承担重要的责任。
5，保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力。
6，督导厨房各岗位工作人员对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理的控制食品成本。
7，妥善处理各类投诉。
8，检查厨房所属各岗位员工的操作规范。
9，保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。


任职资格：
1，年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康，精力充沛，有十年以上知名企业厨师长的工作经验者优先。
2，具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练。
3，对本帮菜系拥有较高的烹饪艺术，了解和熟悉食品材料的产地，规格，质量，一般进货价。
4，对成本控制管理，食品营养学，厨房的设备知识拥有相当的基础。
5，对于员工餐厅的大锅菜要求熟悉并且懂得一系列的操作及管理流程。

薪资：税前8500元，提供五险一金，包吃不包住，月休6天。其它福利补贴另算。年底13薪加绩效奖金。

性别：***

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恒源祥，创立于1927年的中国上海。2005年12月22日，恒源祥集团正式成为2008年北京奥运会赞助商；2008年11月30日，恒源祥成为中国奥委会的合作伙伴；2012年11月20日，恒源祥成为2013-2016中国奥委会赞助商。恒源祥成功地为北京、伦敦、里约三届奥运会中国体育代表团打造了礼仪服饰。2015年4月15日晚，由恒源祥集团主办的2015劳伦斯世界体育奖颁奖典礼在上海大剧院成功举行。2017年，恒源祥成为国际武术联合会全球合作伙伴；同年，首届轮滑全项目世锦赛——恒源祥世界全项目轮滑锦标赛在南京成功举办。

恒源祥集团经营产品涵盖绒线、针织、服饰、家纺、童装等大类。截止2018年12月，恒源祥拥有100余家加盟工厂，线下经销商约170家，零售网点超过1000家,线上店铺超过6500家。2010年，恒源祥（北京）公司正式成立。

品牌是恒源祥集团最宝贵的财富。世界营销大师弥尔顿?科特勒先生，国际品牌联盟副主席、可口可乐首席顾问弗朗西斯?麦奎尔先生，给予了恒源祥品牌经营高度的评价，并称赞恒源祥是中国的“可口可乐”！

经过多年不懈地努力，恒源祥集团获得了众多殊荣。

2002年、2003年恒源祥品牌连续两年获得“中国十大公众喜爱商标”称号；
2007年，由世界品牌实验室发布的中国500最具价值品牌排行榜中，恒源祥品牌位列第64位，品牌价值达到94.58亿元；
2008年，恒源祥品牌进入“亚洲品牌500强”，位列第336位；
2009年，恒源祥集团获由国家发展改革委、科技部、财政部、海关总署、国家税务总局等五部委颁发的“国家认定企业技术中心”铜牌；
2011年，恒源祥品牌入选“亚洲品牌500强”，位列第268位；同年，集团荣获“中国商标金奖”——“商标运用奖”；
2012年，恒源祥集团荣获“中国企业品牌文化管理十佳单位”称号；
2014年，恒源祥集团荣获“全国工业品牌培育示范企业”称号、被国家科技部授予“国家火炬计划重点高新技术企业”称号、恒源祥品牌再次入选“亚洲品牌500强”，位列第127位；
2015年，在第十届亚洲品牌盛典上，恒源祥位列“亚洲品牌500强排行榜”第82位；
2016年5月，第十届中国品牌价值500强榜单揭晓，恒源祥位列第179位，品牌价值182.68亿元；同年，集团荣获2016年度“影响中国公益100家企业”称号；
2017年，恒源祥集团荣获上海市“五星级诚信创建单位”称号，同年，集团被授予“上海市品牌培育优秀企业”；
2018年9月，在上海市商委指导下，阿里研究院联合北京大学光华管理学院共同完成的《中华老字号品牌发展指数》研究报告中，恒源祥在中华老字号品牌发展指数TOP100榜单（2018）中名列前茅。

恒源祥集团是行业内较早获得纯羊毛标志（1991年）、ISO9002认证（1996年）、全国质量奖（2006年）等殊荣的企业。