上海招聘

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、身体健康、精力充沛，三年以上星级酒店厨师工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

上海嘉正国际安内吉酒店位于安亭国际汽车城商务核心墨玉路金融街和曹安路“十”字路口，正对轨道11号线墨玉路终点站交通便捷，地理位置优越。距虹桥机场仅30公里，距浦东机场约76公里。酒店总建筑面积43802平方米，融入近代最潮流、最时尚、最人性化的设计理念，富丽堂皇别具风格。使入住酒店的宾客得到尊贵奢华般的享受。
酒店总投资数亿元，是集酒店、写字楼、购物、休闲娱乐、中西美食、商务会议等为一体的综合性公共建筑。酒店拥有标准房、好莱坞房、行政楼房等各类客房共计166间/套，另有风格迥异的中餐厅、豪华宴会厅、西餐厅、大堂吧、棋牌室、足浴、高级KTV会所等配套设施供宾客选择。可同时容纳300人设备先进的多功能国际会议厅、中、小型会议室及多媒体培训室等项目，是商务、宴会、休闲、康乐、会务的绝佳场所。