食堂厨师
上海丰收行电子商务有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:互联网/电子商务 餐饮业
职位信息
- 发布日期:2017-10-23
- 工作地点:上海-嘉定区
- 招聘人数:2人
- 工作经验:1年经验
- 职位月薪:3-4.5千/月
- 职位类别:中餐厨师
职位描述
职位描述:
岗位职责:
一、在领导指挥下,负责对各种饭菜的加工制作,保证食品质量;
二、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守;
三、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜;
四、负责控制好菜的份量,缺菜时及时补菜;
五、负责控制成本,节约燃料、节约食品物料;
六、负责每天搞好各区域清洁工作;
七、负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜;
八、服务周到,礼貌待人,做到领导与职工一样,生人与熟人一样,自己与大家一样;
九、遵守安全操作规范,合理使用操作工具,合理使用原料,节约水、电、煤气;
十、严格遵守《食品卫生法》及各项制度,搞好厨房,餐厅卫生,保证不让职工吃有异味食品,防止食物中毒;
十一、厨房内不准吸烟,不准另搞标准开小灶;
十二、自觉遵守公司各项规章制度,努力钻研业务,提高业务操作技能;
十三、服从主管调动,维护好厨房灶具、设备 ;
十四、完成上级交给的其它任务。
要求:
1、要有1年以上工作经验;
2、有大型公司食堂工作经验者优先。
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岗位职责:
一、在领导指挥下,负责对各种饭菜的加工制作,保证食品质量;
二、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守;
三、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜;
四、负责控制好菜的份量,缺菜时及时补菜;
五、负责控制成本,节约燃料、节约食品物料;
六、负责每天搞好各区域清洁工作;
七、负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜;
八、服务周到,礼貌待人,做到领导与职工一样,生人与熟人一样,自己与大家一样;
九、遵守安全操作规范,合理使用操作工具,合理使用原料,节约水、电、煤气;
十、严格遵守《食品卫生法》及各项制度,搞好厨房,餐厅卫生,保证不让职工吃有异味食品,防止食物中毒;
十一、厨房内不准吸烟,不准另搞标准开小灶;
十二、自觉遵守公司各项规章制度,努力钻研业务,提高业务操作技能;
十三、服从主管调动,维护好厨房灶具、设备 ;
十四、完成上级交给的其它任务。
要求:
1、要有1年以上工作经验;
2、有大型公司食堂工作经验者优先。
职能类别: 中餐厨师
公司介绍
丰收行电子商务有限公司
丰收蟹庄,始创于2002年,互联网美食产品品牌、上海十大水产加工品牌,全国大闸蟹行业领先品牌,隶属于上海丰收行电子商务有限公司与上海丰收蟹庄食品有限公司。
历经十六年,丰收蟹庄发明了大闸蟹礼券,发起了全国河蟹大赛,率先打破阳澄湖迷信,拍过两条美女吃大闸蟹广告片,网络热播超5000万次,还与明星大厨谢霆锋《锋味》合作推出“秃黄油捞饭”。
创始人傅师傅是一位美食家,他首创了网络爆款美食“秃黄油”,复刻出享誉江浙沪的经典上海醉蟹,天猫超市、易果、京东、一号店、一条、逻辑思维等各大一线平台,都在热销我们的产品。近两年,丰收蟹庄天猫店交易额不断攀升,已遥遥领先同行业。
公司网址://www.fsxz.com
总部地址:上海市闵行区虹井路642号
工厂地址:上海市嘉定区嘉新公路1065号5幢
丰收蟹庄,始创于2002年,互联网美食产品品牌、上海十大水产加工品牌,全国大闸蟹行业领先品牌,隶属于上海丰收行电子商务有限公司与上海丰收蟹庄食品有限公司。
历经十六年,丰收蟹庄发明了大闸蟹礼券,发起了全国河蟹大赛,率先打破阳澄湖迷信,拍过两条美女吃大闸蟹广告片,网络热播超5000万次,还与明星大厨谢霆锋《锋味》合作推出“秃黄油捞饭”。
创始人傅师傅是一位美食家,他首创了网络爆款美食“秃黄油”,复刻出享誉江浙沪的经典上海醉蟹,天猫超市、易果、京东、一号店、一条、逻辑思维等各大一线平台,都在热销我们的产品。近两年,丰收蟹庄天猫店交易额不断攀升,已遥遥领先同行业。
公司网址://www.fsxz.com
总部地址:上海市闵行区虹井路642号
工厂地址:上海市嘉定区嘉新公路1065号5幢
联系方式
- 公司地址:上班地址:杏石口路50号(路南侧)中间建筑 艺术家工坊131号