上海招聘

职位描述：
岗位职责：
1. 与中央厨房与各供应商配合，负责管理门店食品的原料供应，制作，合理储藏及销售；
2. 协同门店店长达到各项营业指标；
3. 制定各厨房岗位工作计划，培训计划，规章制度，岗位工作程序及其标准；
4. 监控并保障食品安全以及厨房卫生达到既定标准；
5. 负责检查，控制，并保证出品的食品质量能够达到既定标准，亲自示范烹制高规格菜肴；
6. 对厨房内的设备管理和维护，保证正常工作状态；
7. 安排厨房的日常工作，制定工作计划，评估执行水平；
8. 培训，帮助并保证厨房各专业人员能够按照工作标准完成工作；
9. 协助门店总经理妥善处理客人对出品的投诉；
10. 营造健康，愉悦，高效的工作环境，保持开放平等的沟通方式。

任职条件：
1. 西餐烹饪教育背景优先，同岗位工作经验5年以上，海外学习及工作经验优先但不必须；
2. 全面的食品加工及卫生标准知识；
3. 接受过专业技术训练，达到行政级厨师技术水平；
4. 熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟练使用微软办公软件；
5. 熟悉厨房各项设备的性能，使用及保养方法；
6. 正直友善，善于不断学习以及知识的传递，有能力开发管理团队；
7. 积极乐观，充满活力，对事物的质量有明确要求；
8. 具有强烈的责任心，善于寻找问题，有解决方案，能执行，逐步提高营业水平；
9. 本职位为紧急招聘职位，但我公司可以考虑延长适当人选的到职时间。 举报 分享

铁密贸易有限公司成立于2015年6月，是一家食品餐饮公司的兄弟企业。公司主要经营各类型的生鲜产品，新鲜安全的农水产品。随着居民消费水平的不断提高，人们对生鲜产品的需求量也越来越大，面对市场的诱惑。 国内各大连锁企业纷纷试水生鲜市场，一时间本土生鲜超市在全国遍地开花，这使人们看到农产品进超市更多的希望和更大的必然。

市场前景非常靓丽；故我们期待优秀的人才带着智慧、热情和创造力加入我们的企业，和我们一起迎接机遇和挑战。