上海招聘

职位描述：
1. 负责餐厅经营管理工作，执行公司下达的各项任务及销售目标；
2. 负责分析和汇报餐厅经营数据，制定行动计划和改进措施；
3. 负责控制各项目预算，费用开支，物品消耗，严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率；
4. 负责确保公司各项制度的完整执行，负责公司指令的贯彻；
5. 负责餐厅员工的考评，培训指导、人才梯队培养；
6. 负责餐厅的服务管理，规范服务员标准，为客人提供高标准的优质服务；
7. 及时处理营业中出现的各种问题，妥善处理客人的投诉；
8. 负责指导监督各岗位人员遵照要求做好质量监督、食品安全卫生管理工作；
9. 负责与总部各职能部门保持及时的沟通与互动；
10. 做好餐厅防火等安全预防工作；
11. 完成总部上级领导交代的其他工作任务。
任职资格：

1. 大专及以上学历，5年以上餐饮行业、酒店管理工作经验；
2. 精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；
3. 具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗等；
4. 具有较强服务意识和责任心，能够承受压力；
5. 办事沉稳、细致，思维活跃，有创新精神，良好的团队合作意识；
6. 拥有良好的内外部沟通能力和协调能力；
7. 有较强的执行能力强，能独立处理顾客投诉及纠纷。 举报 分享

        上海利仁餐饮有限公司是利众旗下的一家公司。
        利众集团创建于2001年，总部位于上海松江，是一家集原料基地化采购、净菜加工、菜肴成品和半成品加工、专业物流配送、产品销售以及大型团体供餐服务于一体的新型餐饮企业（专业为企事业单位、高校食堂提供团膳配送、食堂托管、企业便利超市连锁、保洁服务等）。
   集团采用一流的加工、烹饪、包装、保鲜、清洁及物流配送，施行工业化生产标准，日生产能力达15万份；专注为客户提供优质食品及综合性配餐服务；集团以其自身的企业文化与企业伦理塑造其餐饮品牌形象，秉承“健康饮食、利益大众”的企业使命，并于2005年率先通过ISO9001-2000国际质量管理体系认证以及HACCP国际食品安全卫生认证。
    集团已在上海、苏州、常熟、大庆、重庆、珠海设立中央厨房加工中心，后期计划送餐、配餐范围辐射长三角经济圈内重要及二线城市等区域，将发展成为国内较具竞争力的集工业化配餐、现场制作、后勤保障于一体的专业服务公司。
    集团实力雄厚，人才汇集，拥有各类专业人才及员工1000余人，团膳日产达150000余份。