上海招聘

工作职责：

1. 巡查并督促餐厅QA的检查及月报工作（食品安全、虫害控制、卫生状况）；

2. 负责制定并监督供应商产品的质量标准（产品标准、产品配方），保准食品安全，负责处理产品质量投诉；

3. 协助处理食品安全相关的顾客投诉；

4. 培训相关人员及协调区域不同部门的质量问题沟通，以及对餐厅员工进行食品安全培训；

5. 对于餐厅不规范的操作及结果进行监督改善，并进行跟踪巡查；

6. 根据执行状况，不断优化质量管理体系，以促进持续改进和提高食品安全管理体系；

7. 对餐厅关于产品品质及食品安全操作有监督权和管理权；

任职资格：

1. 大专及以上学历，食品类或相关专业；

2. 具有三年以上连锁餐饮或食品连锁相关工作经验；

3. 具有质量管理知识和餐饮行业知识；

4. 具有HACCP/ISO22000审核员资格卡或食品安全管理员（高级）优先考虑；

5. 熟悉食品安全管理条例及相关法律法规；

香港美心集团创立于1956年，为香港最大最多元化之优质餐饮集团，总部设于香港。集团经营范畴广泛，包括中菜、亚洲菜、西餐、快餐、西饼、香港东海堂、香港及澳门星巴克咖啡、元气寿司、千两及机构食堂等。
集团拥有超过700家连锁分店，员工多达19000余名，每日服务超过60万人次。集团与日本著名连锁品牌：日本殿堂级拉面品牌“一风堂”、高级回转寿司“千两寿司”等展开业务合作，积极开拓中国国内日本餐饮市场。集团将计划于2012年底在中国上海高档金融中心和商业区开设5家分店。
期待精英的你，热忱加入我们。
邮编：200080