上海招聘

职位描述：
岗位职责：
1，在主管领导指挥下，负责对各种饭菜的加工制作，保证食品质量。

二、严格遵守作息时间，按时开餐，不擅离职守；


三、服从分配，按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保热保鲜；


四、负责控制好菜的份量，缺菜时及时补菜。

五、负责控制成本，节约燃料、节约食品物料。

六、负责每天搞好各区域清洁工作。

七、遵守安全操作规范，合理使用操作工具，合理使用原料，节约水、电、煤气；十、严格遵守《食品卫生法》及各项制度，搞好厨房，餐厅卫生，保证不让职工吃有异味食品，防止食物中毒；
八、服务周到，礼貌待人，做到领导与职工一样，生人与熟人一样，自己与大家一样；
九，完成上级交给的其它任务。 举报 分享

台湾新天地官方网站：http://www.newpalace.com.tw
                                                                                                           
新天地餐饮集团是一家大型台资宴会餐饮集团,旗下有海鲜餐厅、国际美食百汇、大型宴会餐饮，婚礼、外烩五个子品牌。

从光复初期（1945年）的小面摊开始，逐步在中部建立知名度，而研发出一套严格的外烩管理制度。透过专业经理人领导，创造台湾许多精彩成功的外烩办桌经验，从1桌近5万的大陆安丽园、台北故宫的首宴也是***一次外烩到挑战千桌的富邦金控尾牙宴，成功实绩让许多台湾知名企业成为新天地的老客户，打响餐饮界口中“办桌大王”的称号。

2003年新天地集团正式上柜，更成为两岸三地餐饮业界***家上柜的旗舰餐饮集团。

新天地核心价值以有形料理的创新及经营形态、用餐环境、气氛等营造出味觉、嗅觉、听觉、视觉、感觉的无形营运创意，公司营业收入亦能在不景气的外部环境下逆势成长。新天地于2009年5月15日股票由上柜转上市正式挂牌。并进军大陆餐饮市场，扩大营运版图，以东北的哈尔滨作为***个据点，将触角延伸到大陆。

新天地直到2009年发展成为七家宴会馆，一次可同时承办婚宴1600桌；分别为“梧楼创始店”、台中“东区店”、台中北区“旗舰店”、台北京华城内的“雅悦会馆台北馆”、彰化的“员林店”、台中新时代购物中心的“玺悦时尚会馆”以及位于高雄梦时代9f的“雅悦会馆 高雄馆”。其中北区店总经营面积高达6200坪，为全台***的餐厅，创下台湾餐饮界的奇迹。

2012年新天地集团强势进入上海。公司首家旗舰店福胜新天地位于最繁荣的上海火车站商圈，辐射上海北区。福胜新天地将打造一座可以容纳400桌的宴会餐厅，经营面积达到6000坪。高品质的服务，富于特色的餐饮，以及个性化的场地设施,将是办理大型婚宴,商务活动的***场所。