上海招聘

职位描述：
主要工作职责：
1) 负责采购计划的合理安排和执行工作；
2) 制订采购部门的短、中、长期工作计划，编制并提交部门预算；
3) 负责根据资金运作情况和安全库存情况，合理进行预先采购，规避库存占压资金风险；
4) 负责调查、分析和评估目标市场、了解行情，确定需要和采购时机；
5) 负责产品研发和工艺设备、厨房设备设施的采购工作；
6) 完善采购制度，制定并优化采购流程，控制采购质量与成本；
7) 负责供应商的调查和实地勘察，组织对供应商进行评估、认证、管理、考核、筛选，利用评分制或预定标准来衡量供应商的等级；确保***的采购方式；
8) 负责采购的各项工作，包括：询价、比价、签订采购合同、验收、评估及反馈汇总工作，确保采购的货物质量、价格的控制；
9) 负责订购合同与订单的拟定与管理，确保合同正常履行、采购订单下发、物料验收、付款对账、退货、催讨、索赔、续约；
10) 负责开发和维护合格供应商，收集潜在供应商信息，持续开发新供应商；
11) 负责提供和保存采购信息记录，保证采购文件、单据以及采购数据真实、准确；
12) 负责采购收据的规范指导和审批工作，协助财会进行审核及成本的控制；
13) 负责仓储管理（入库、出库、库存、退库、报废）
14) 负责物流管理（物流供应商、配送、信息）
15) 上司临时安排的其它工作。
主要任职资格：
1) 专科及以上学历，管理类、采购类、物流类、商务贸易类、食品类相关专业；
2) 五年以上采购工作经验， 3年以上餐饮行业采购工作经验；
3) 熟悉招标和采购流程，熟悉供应商评估与考核，熟悉相关质量体系标准；
4) 具备良好部门内和跨部门的组织和协调能力，良好的采购谈判和应变能力、人际沟通能力及解决问题的能力，团队协作能力强，较强的责任感与敬业精神；较强职业道德素质；
5) 精通采购业务和技巧，具备采购人员廉洁奉公的情操；
6) 熟悉上海及周边地区食材、包材、耗材、调味料、厨房设备、易耗品等市场及价格走势；
7) 事业型性格、良好的创业精神、敬业精神和职业道德操守，工作严谨；
8) 较强的品牌意识、质量和成本意识；很强的执行力和思考能力；
9) 有驾驶执照，自备车辆者俱佳。 举报 分享

豪麦（上海）餐饮管理有限公司成立于2016年，主要经营“味你动心”侗家牛肉粉餐饮品牌连锁餐厅。公司管理总部位于上海闵行七宝镇，中央厨房和物流中心位于上海青浦，同时在苏州、南京、杭州、宁波、河北廊坊、郑州分别建立了云贵川高原黄牛的暂养、宰杀、分割、加工、配送基地。
公司在米粉行业和牛肉粉品类内率先导入CIS形象识别系统，贯彻HACCP食品安全卫生体系，以弘扬中华美食文化和推动中国快餐不断向前发展为使命。
“味你动心”牛肉粉餐饮品牌源自具有2000多年历史的中国侗族，致力于打造牛肉粉品类领导品牌。现有2家餐厅，分别位于上海闵行的七宝和九亭。公司规划到2019年底店铺开业达100家。公司现已成功启动全国市场，以长三角、环渤海、珠三角为区域中心向全国辐射的商业拓展布局。
味你动心侗家牛肉粉发挥口味优势和民族地方特色，依托精准的民族休闲快餐连锁品类定位、雄厚的资金实力、先进的连锁门店管理经验、领先的研发能力、专业的中央工厂和物流配送体系敏锐把握快餐市场脉搏，坚持走品牌战略。以优质的服务和具有侗族特色的休闲时尚餐厅环境为消费者提供健康快捷符合现代生活形态的快餐美食。
味你动心侗家牛肉粉已经成为当地消费者青睐的特色休闲快餐品牌，也是中国餐饮行业的一颗闪耀的新星。