上海招聘

职位描述：
- 餐厅管理：
 1. 确保餐厅的日常营运达至公司的品质、服务及清洁目标；
 2. 制定及管理餐厅预算；
 3. 准确预测，并控制所有的P&L项目在目标范围内。
 4. 确保每日、周及月的盘存和分析报告都准确完成并填写提交；
 5. 管理餐厅内员工的薪资福利程序方面的行政工作；
 6. 熟悉并执行恰当的人事政策、劳动法规、保安和安全程序，并为餐厅所有员工提供训练；
 7. 妥善管理餐厅的人事档案；
 8. 及时传递公司的最新政策及信息；
 9. 管理餐厅的食品安全及消毒程序正确按时完成；
10. 确保所有的保安、安全程序的执行并做好相关记录；
11. 按时维护餐厅的设备。
  - 提高营运额：
 1. 确保产品品质、友善的服务、清洁的环境标准；
 2. 根据营运的需求排定班表，确保营运顺畅；
 3. 有效的配合市场部执行促销活动；
 4. 有效的制定餐厅的业务计划；
 5. 推行新产品和程序的执行。
  - 建立并提升团队能力：
 1. 招募、甄选、保留充满热忱致力于顾客满意的员工；
 2. 通过系列沟通工具加强与餐厅所有员工的沟通，赢得员工的信任；
 3. 负责餐厅所有员工的发展和训练；
 4. 定期召开管理组会议；
 5. 及时奖励和认知员工；
 6. 持续的跟进餐厅所有员工的绩效评估。
  - 关系的建立与维护：
 1. 与商圈内的顾客群建立及保持良好的关系
 2. 加强与政府部门及公司各部门的联系以有效的利用资源提高工作效率；
 3. 与餐厅业主建立良好的关系。 举报 分享

卡乐星（上海）餐饮管理有限公司是美国CKE直接管理的，汉堡品牌“卡乐星” （Carl'sJr.）已正式登陆申城，这是该品牌初次进驻中国市场。虽然在“洋快餐”中已属后来者，但卡乐星仍对攻占中国市场满怀决心：继上海来福士广场的首家门店后，先后在美罗城，吴江路，虹口龙之梦已开分店，未来八年内，卡乐星计划在中国发展超过100家的餐厅。
卡乐星的历史：上世纪四十年代的美国洛杉矶，Carl N.Karcher先生和太太从一辆热狗外卖车开始，缔造了卡乐星品牌风靡全球七十年的汉堡传奇，卡乐星不仅历史悠久，更是代表了“纯正的美国风味汉堡”。如今，全球各地已有超过1200家卡乐星汉堡餐厅。

卡乐星的市场竞争力在于它不仅能为消费者提供高品质的食物，上乘的菜单选择和贴心的配送服务，这个象征着年轻、富有活力的汉堡品牌更常常用前卫、热辣的广告成功挑动所有追求独特个性的消费者的味蕾。而在卡乐星汉堡餐厅内，消费者绝对能享受到绝对超值的体验：丰富多样的各色餐点均为现点现做，贴心的送餐服务，每一位顾客均可享受饮料免费续杯，在自助调味萨萨吧里更能选择多样调味样品，随心调配出专属于你的独特汉堡口味，带给每位消费者最独特的就餐体验。

为消费者提供高质量的食物是卡乐星品牌孜孜以求、不懈努力的愿景。比起竞争品牌，卡乐星的产品往往在原料上更具优势。卡乐星的汉堡是由100%纯牛肉，运用明火烹调烧烤而成，精致的工艺、多汁的口感是每一个汉堡爱好者的至高享受。卡乐星的明星产品包括超级巨星芝士堡、BBQ培根堡和珍味皇菇堡，此外，卡乐星还有著称于世的鸡肉汉堡系列、独特的自然薯条和手调冰淇淋奶昔。

随着卡乐星进驻中国市场，一股“高级汉堡餐厅”的流行旋风将迅速席卷上海，并不断刷新中国汉堡餐厅的行业新标准。在这里，优雅而迷人的淡黄色灯光，简洁而不失个性的店面设计，令人垂涎欲滴的火烤汉堡以及敞开式饮料自助服务，为每位就餐者营造出一份独属加州的浪漫风情。