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食品研发工程师

上海亚太国际蔬菜有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:外资(欧美)
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2012-08-23
  • 工作地点:上海-金山区
  • 招聘人数:若干
  • 工作经验:五年以上
  • 学历要求:本科
  • 职位类别:产品规划工程师  

职位描述

岗位技能和任职资格要求:

1.本科学历以上,食品相关专业;5年以上工作经验,3年以上产品开发经验; 

2.熟悉现场加工的生产条件和设备,具备较强的安全、质量意识;

3.熟悉鲜切蔬果加工的工艺流程和操作要求; 

4.熟练掌握新品开发/上市流程;具有较强的项目管理能力和沟通、协调能力;

5.能够承受一定的工作压力。

6.一定的计算机和英语应用的能力。 

职责范围:

1.负责对车间所有产品的研发、制作,规格书、工艺单的确定和可操作性。

2.负责对在计划规定期限内未完成工艺准备工作,而影响新产品试制进度和生产任务完成。

3.负责对解决生产中发生的工艺技术问题。

4.负责对审查签署的工艺技术文件、产品技术条件、工艺标准、工艺规程等工艺资料的正确性、合理性、完整性。

5.负责对原辅料标准制定与实际操作有较大误差,造成浪费或损失现象。

6.负责对本部门员工培训及加工过程中对产品的监督检查、诊断、落实。

7.及时准确的向上级领导汇报日常工作及紧急事件相关情况;

8.完成领导指定的临时任务。

公司介绍

上海亚太国际蔬菜有限公司成立于1995年,为外商独资企业。该公司拥有总额超过80亿美金的资产,业务涉及全球著名私募基金Canaan Asset Management所控股的绿野(中国)投资有限公司投资设立。公司在上海金山区设立专业的蔬菜加工基地,并于1998年起正式投产。为适应公司的不断发展,2008年,沈阳北亚食品有限公司也相继成立,并设立于沈北新区道义经济开发区。
目前,公司主营产品为鲜切和保鲜果蔬,产品同时覆盖国内和国际市场。上海亚太通过十多年孜孜不倦地追求和改进,已成为国内鲜切蔬菜行业的重要成员之一。
上海亚太致力于在中国市场推广生食新鲜果蔬,更充分营养吸收的理念,为此我们不但满足高水准餐饮客户的需求,也在零售市场推出适合普通消费者的即食鲜切果蔬产品,同时,在酱料的研发上也作了较多的改良,以期更贴合中国消费者的口味。
除了中国市场,上海亚太以其国际标准的GSP种植基地控制体系发展合同种植基地,为目前中国具领导地位的西兰花出口商,产品可轻易通过日本严苛的肯定列表制度。除此,上海亚太也常年向东南亚出口胡罗卜,西芹,球生菜等蔬菜品种。
上海亚太自2001年起成为百胜中国餐饮集团的指定供应商,并于2004年起,先后成为萨利亚、一茶一座等知名餐饮连锁企业的合作伙伴。
联系方式:
上海: 021-57390995(周小姐)

联系方式

  • Email:shrecruit@sapiv.net
  • 公司地址:金山区廊下镇漕廊公路7395号 (邮编:201516)