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酒店餐饮主管

上海帮展信息科技有限公司

  • 公司规模:少于50人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:公关/市场推广/会展  互联网/电子商务

职位信息

  • 发布日期:2016-12-30
  • 工作地点:上海-青浦区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:2年经验
  • 语言要求:英语 良好
  • 职位月薪:5000-8000/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  餐厅领班

职位描述

职位描述:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行总经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

职能类别: 行政主厨/厨师长 餐厅领班

关键字: 酒店餐饮主管 餐饮管理 餐饮经理

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公司介绍

                                 上海帮展信息科技有限公司

        帮展科技公司从事展览事业,有一支优秀的创意设计队伍和经验丰富的施工搭建队伍。公司服务体系完善:为客户提供全案策划方案以及保障方案完美实现和全过程服务,自客户业务单进入公司后,从策划、设计到制作、搭建、美工、服务即进入公司的服务体系,每一个环节都有专业部门、专业人员进行有序地质量控制和提供优质服务,专门为展览展示施工制作提供服务保障。
   
    在实时创新的未来,上海帮展科技自成立以来秉承“客户至上,服务护航”理念一步一个脚印执着深耕,立志成为业界最优秀的专业会展公司之一;
 
    
                                  上海海维德酒店有限公司

   上海海维德酒店有限公司坐落于大虹桥开发区,是由帮展信息科技有限公司、蓝博国际展览有限公司和上海阿康餐饮管理有限公司共同出资成立的准四星级商务酒店。酒店地处华新镇中心,周边有上海最大的农副产品批发中心—西郊国际、十八万平米的城市综合体—虹桥宝龙城商业广场、二十万平米的城市广场—上海农工商商业广场(预计2016年年底开业);上海好时国际影城(预计2016年6月开业)。酒店距离全球最大的会展综合体——国家会展中心只有十分钟车程、距离上海虹桥机场和虹桥高铁站也仅有12分钟车程。

   上海海维德酒店有限公司总投资金额5000万元,建筑面积11000平米,500平米的接待大堂和独立电梯三部。酒店拥有219间各式客房,既有豪华套房、豪华商务标间,也有高级商务标间和高级商务单间。酒店设有会议室、休闲咖啡吧和自助早餐厅、健身房等功能区域,满足顾客的各式商务需求;

联系方式

  • 公司地址:上班地址:华志路555号上海海维德酒店