上海招聘

职位描述：
工作职责
1、负责冷冻食品类产品（冷冻半成品、准成品）的研发工作；
2、负责产品研发后的试产、产品生产过程的控制，分析解决异常技术问题；
3、负责制定、整理相关的文件指标、工艺流程文件等；
4、给工厂提供必要的技术支持。
职位要求
1.学历要求：专科及以上
2.性别要求：不限
3.语言要求：普通话
4.专业要求：应用化学、食品科学与工程等相关专业
5.工作经验及能力要求：
6.三年以上冷冻食品研发工作经验；在面食、肉类（鸡鸭肉为主）、海鲜、蔬菜、酱料、酱汤等各品类的研发有成功案例；
7.熟悉冷冻产品研发的操作流程和工艺的设定，能够独立开展并完成研发任务；
8.对食品制作、品尝、研发感兴趣，有一定动手制作能力；
9.具备较强的沟通能力与分析能力，有一定解决问题能力，创新能力，试验设计能力；
10.有较强的责任心和事业心，能吃苦耐劳。 举报 分享

    上海悦欣天厨食品有限公司自成立起致力于航空机供品、饮料、休闲食品等产品的升级研发，公司在杭州桐庐拥有一万多平方米的大型研发中心和中央厨房，中央厨房预计于2017年底正式投产。
公司通过严格的质量手册和安全生产程序文件确定产品生产工艺以及各环节关键控制点，通过这些要求制定执行采购规格书、餐谱、餐食装机图，进行餐食质量检查和餐食品评，同时我司也与全国多个城市的大型生产企业达成投资合作的战略协议，确保产品的供给能力和速度，保证成品餐食符合航空公司的要求。
2014年起我司已为多家航空公司提供相关餐食、饮料及休闲食品，在此基础上时至2015年我司逐步拓宽产品线，丰富现有产品体系。研发了冷冻系列的“欣料理”原汤牛肉面、鲜蔬炖牛腩；“俏忆JoeJoys” 鲜切水果系列、水果冰淇淋等产品，并广泛用于多家航空公司的精品航班、全国多个机场的VIP休息室等场所，得到了客户的普遍认可。
2016年凭借冷冻餐技术的不断成熟、现有产品销售量不断攀升，我司又推出了“欣料理”凉拌面系列产品和麻辣干锅系列并且成功推向铁路市场，进一步壮大了公司品牌的综合实力，在当年的全年销售中成绩斐然。另一方面在满足特通渠道客户需要的同时，我司也积极谋求在其它领域的产品和品牌推广，2016年初“欣料理”原汤牛肉面系列、“俏忆JoeJoys”水果冰淇淋系列逐步将业务延伸至1号店、京东、天猫超市等电商平台。而在线下，我司也与上海市的多家高端餐饮门店展开合作，加快了公司发展与品牌知名度的提升。