上海招聘

职位描述：
1、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。

2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。开拓进取，结合实际，敢于、善于提出各种合理化建议。

3、负责制定服务规范 、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。

4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。

5、经常组织调料师、大堂主管、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。

6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。

7、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。

8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。

9、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。

10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。 举报 分享

上海浦江餐饮集团由周家豪先生创立，是一家有着深厚的餐饮文化积淀的集团公司，旗下有众多知名餐饮品牌，包括：浦江高端会所，生蚝餐厅，藻想鱼火锅，川粤汇连锁，许家菜会所。

1、”藻想遇见你’火锅创立于2016年
秉持“健康与美食同在”的品牌理念，藻想鱼见你以上海首创螺旋藻涮鱼片为主打特色，产品品类涵盖海鲜、热气牛羊肉、菌类、蔬菜、特色小吃主食、健康特饮等，开放式厨房设计，顾客全程监督制作过程，安全、健康、食疗，引领都市健康餐饮新风尚。


2、“浦江会所”高端餐饮品牌目前9家店：

浦江一号
浦江贰号
浦之舟
浦江荟
世博源公馆
亩中山水
云空煮海
浦江逸景
华商游艇会

味蕾的享受之外，浦江高端会所在选址上考量的是优越的地理条件，选址于美丽的浦东黄浦江畔，在这里华丽转身，两岸景致生动，百年历史的恢弘画面凝成一江风韵。


3、“江月蚝庭”生蚝吧品牌
江月蚝庭”坐落于“浦东第二个陆家嘴”的世博源核心地段，是沪上知名特色生蚝餐厅，主营世界各地新鲜生蚝、海鲜烧烤、红酒。餐厅整体布局由知名设计师精心打造，现代元素与灯光相互映衬，全景观落地玻璃窗，放眼望去是浦江两岸的美景和世博园区的特色建筑群。夜幕降临，黄浦江畔灯火辉煌的夜景、庆典广场上大型音乐喷泉近在咫尺，美食、美酒与美景交相辉映，从味觉、视觉、听觉全方位打造立体化的身心之享。

4、米其林三星法餐厅lameloise--上海中心大厦68楼
   米其林二星日料钱屋--上海中心大厦68楼

    Maison Lameloise前身是建于十五世纪的小旅馆，后改为经营酒店和餐厅业务，并于1960年重新装修。1979年，餐厅在大厨Jacques Lameloise的领导下，荣获米其林三星，Jaques大厨亦成为当时最年轻的三星大厨。 Maison Lameloise 历经三代，始终向世人展示着米其林最高三星荣誉的最高料理艺术。2017年浦江引进lameloise品牌，2018年6月登陆上海中心大厦68楼