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黑珍珠鱼子酱这个品牌在2006年成立于香港，是亚洲做鱼子酱最早的公司。我们的宗旨是集齐全世界***最好的鱼子酱。自中国大陆之后，我们今年也将进入中国台湾，新加坡，泰国和印尼市场。

黑珍珠鱼子酱是2010年世博会期间俄罗斯馆的鱼子酱供应商，从俄罗斯那边来的主办单位还有参观俄罗斯斯馆的所有客人，每一个人都对我们品牌的鱼子酱的高品质赞不绝口。我们品牌的鱼子酱被用于全国五星级酒店和米其林餐厅，还有一些高端的超市所销售。

鱼子酱即是黑鱼子，因为产量稀少和它乌亮的色泽而被誉为海里的“黑色黄金”——它是鲟鱼的鱼卵——而且只有鲟鱼产的鱼卵才能被称为是真正的鱼子酱。我们生活中遇到的有许多美其名曰鱼子酱的食物，严格来说，根本算不得鱼子酱，鲟鱼是现存最古老的一种软骨鱼，它已经在大海和河流漫游了2亿年，从恐龙时代存活到现在，而且至今没有衍变，被称为“水中活化石”。另外，鲟鱼也是世界上现存年龄最长的鱼类，野生的鲟鱼可存活60-80年，身长5-6米，重量超过500公斤。大多数的鲟鱼达到产卵年龄需要15到20年。这也是为什么黑鱼子酱是如此稀少和珍贵的原因。

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官网：www.blackpearlcaviar.com

微信：环威黑珍珠鱼子酱