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上海西鲜记电子商务有限公司，系成立于2015年7月的私营有限责任公司，主要营业范围包括销售食用农产品、电子商务服务等。
 我司坚持“专注西部 专注农牧”的发展战略，致力于为西部特色农产品打造贯通源头与餐桌的垂直产业链。公司自成立以来，得到了盐池县政府重点扶持，全面参与盐池县农村电商、智慧农牧业等项目建设，并联合中科院智能所打造盐池县农牧业信息化人才平台。2017年，我司与宁夏盐池滩羊产业集团（国有独资）建立战略合作伙伴关系，依托滩羊集团30年来沉淀积累的繁育养殖基础，全面负责并开展盐池滩羊肉生产加工、渠道构建、市场销售工作。
 自2016年我司成为首个受邀入驻京东生鲜自营平台的宁夏羊肉品牌以来，我司产品逐步进入盒马鲜生、大润发、地球港（复华集团）、三星悦思意、本来生活、1号店等生鲜零售及电商体系。2018年8月份，我司品牌西鲜记成为盒马鲜生全国重点品牌，进驻盒马鲜生全国15个城市，并在不断扩张中；此后我司先后与九毛九餐饮集团、凯悦酒店等餐饮公司达成合作，并成功进驻北京华联集团。