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上海爱森肉食品有限公司，是光明（食品）集团所属农工商投资公司控股的种养加销一体化的专业化、现代化的猪肉食品生产企业。
公司于2001年9月注册，产品注册商标为“爱森”牌。
公司拥有上海市种猪场（包括原种场和种猪扩繁场）、9个万头生猪生产自营牧场和一座全价饲料加工厂，占地2.3万平方米的具有年屠宰加工25万头生猪生产能力及配套冷链系统的花园式屠宰加工厂。在市郊、江苏、安徽、山东建立了通过上海市农产品认证中心认证的12个生猪养殖基地场，养殖规模达25万头。目前，公司已在上海市区及长三角地区开设各类超市门店和专卖店500余家，经销“爱森”牌冷却猪肉。今年又开出以“爱森优选”为店招的复合型专卖店，主要销售“爱森”牌冷却肉和以爱森肉品为原料的深加工食品和休闲食品，兼营优选品牌农副产品。
公司为农业部全国百家农垦无公害农产品示范基地、全国农产品加工示范企业、中国食品工业协会全国食品工业优秀龙头企业、农业产业化上海市重点龙头企业、上海市农业标准化工作先进单位，2008年公司获得中国肉类协会“肉类食品行业强势企业”称号。 “爱森”牌猪肉通过农业部无公害农产品认证、家乐福全球质量体系认证、通过ISO9001和ISO22000体系认证；爱森牌猪肉获得中国名牌农产品、上海市著名商标、上海市名牌产品及上海市名优食品等称号。爱森产品深受同行好评和消费者青睐。
公司注重以市场为导向，以“爱森”品牌为龙头，以标准化生产、全过程控制为保障，以种猪技术为支撑，以规模生产为依托，以产业化运作为基础，培育企业亮点，提高企业核心竞争力，融合社会各种要素做强做大生猪产业链，做一个上海市精品肉的龙头企业和华东地区优质种猪场。