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上海匠造食品有限公司系清水物产株式会社在华投资建设的第三家企业，成立时间为2002年7月。公司座落于上海市浦东新区，地理位置优越——南临洋山深水港，北依浦东国际机场，西靠A30 高速，水、陆、空运输极为便利。建有大型恒温库、冷库、保鲜库及先进的成套生产设备，技术研发过硬，员工素质优良。
    公司总部在华投资企业目前已达5家，形成了集农副产品科研开发、基地种植、贮存与生产加工、销售于一体的一条龙国际化运作规模。主营产品包括水煮、调味食品、保鲜蔬菜、冷冻食品三大食品系列近200余个品种的产品在日本市场享有很高的声誉。
    公司以“医食同源、以食代医”为经营理念，以“品质稳定、价格稳定、供货稳定”为宗旨不断扩大市场经营范围，以“卫生第一、质量第一、安全第一”为质量方针，以“提高品质，降低成本”为管理方针不断提升产品质量——为确保货源品质，先后在山东、辽宁、河北、秦皇岛、云南、福建等地区建立大中型竹笋、生姜、大蒜、蒜苔、等种植基地，从种植源头完善了农残控制体系并先后取得ISO9001、HACCP管理体系和日本JS认证。
    公司在强化产品品质、硬件条件建设的同时，更加注重内部机制和员工队伍的建设。以“高效益、高待遇、高标准、严要求”为管理方针，推行表格化、数字化、制度化管理，为员工创造良好的发展平台，谋求企业与员工共同发展的双赢局面。